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Salage
[salaʒ]
Définitions de « salage »
Salage - Nom commun
-
Procédé consistant à ajouter du sel.
Le secret de la saveur réside dans l'art du salage, minutieux ajout de sel, transformant un plat ordinaire en un véritable délice culinaire.
— (Citation fictive) -
Effet produit par l'ajout de sel.
Dans l'univers culinaire, le salage est un art subtil, capable de métamorphoser une simple recette en une symphonie de saveurs.
— (Citation fictive) -
En cryptographie, technique consistant à intégrer des données aléatoires afin d'empêcher que deux entrées identiques génèrent le même hash.
Dans la cryptographie moderne, le salage est une indispensable parade contre les attaques par dictionnaire, mélangeant des données aléatoires aux entrées afin de brouiller les pistes et rendre unique chaque fingerprint.
— (Citation fictive) -
(Québec) (Familier) Synonyme de solage, désignant la fondation d'une construction.
Le salage, pierre angulaire de toute construction, se devait d'être impeccable pour assurer la pérennité de l'édifice.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Payer le salage (droit de péage qui était perçu sur les bateaux porteurs de sel, selon leur itinéraire ou les ports dans lesquels ils abordaient.)
Étymologie de « salage »
Dérivé du verbe saler avec le suffixe -age. Anciennement, le mot salage signifiait un droit sur le sel. En wallon, le terme est saleg.Usage du mot « salage »
Évolution historique de l’usage du mot « salage » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « salage » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « salage »
Citations contenant le mot « salage »
-
L’objectif de ces essais consiste à vérifier le bon fonctionnement de tous les équipements, notamment des installations, des véhicules et des épandeuses ainsi que le déroulement correct des différentes procédures de déclenchement et des tournées de salage. Il s’agit aussi de familiariser nos nouveaux collaborateurs au déroulement d’une intervention de salage. Cette préparation permet de détecter d’éventuels problèmes techniques et fonctionnels.
Le Quotidien — Salage des routes : test préventif avant l’hiver | Le Quotidien -
Selon Michael Sulu, expert en chimie alimentaire à l'University College London au Royaume-Uni, le séchage est la technique la plus plus efficace, suivi du salage, pour éliminer l'humidité et créer un environnement où les microbes ne peuvent pas survivre.
Slate.fr — De quoi se nourrirait-on en cas d'apocalypse? | Slate.fr -
La dose quotidienne pour un adulte en bonne santé est de 10-12 grammes (jusqu'à 50 grammes par jour), et pas plus de 100 à 150 grammes par semaine. Si vous ignorez les quantités recommandées, cependant, il est possible que vous gagniez rapidement quelques kilos supplémentaires. Le salo peut aussi être mauvais en raison de la grande quantité de sel utilisée pour le salage.
Qu'est-ce que le salo, et pourquoi les Russes l'aiment-ils tant? - Russia Beyond FR -
Dès que la route est enneigée, on entend parler de salage et de sablage. Quelle est la différence ?
Blog Autosphère — Neige : Salage ou sablage, quelle différence ? - Blog Autosphère -
Pour limiter les perturbations, les opérations de salage ont commencé dès les premières chutes de neige, attendues « en épaisseur non négligeable », précisent les services de la métropole.
Lyon : Les premiers flocons sont tombés, les opérations de salage ont commencé
Traductions du mot « salage »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | salting |
| Espagnol | salazón |
| Italien | salatura |
| Allemand | salzen |
| Chinois | 盐 |
| Arabe | التمليح |
| Portugais | salga |
| Russe | соление |
| Japonais | 塩漬け |
| Basque | gazitze |
| Corse | saling |