Saponification

Définitions de « saponification »

Saponification - Nom commun

• Processus chimique par lequel un corps gras réagit avec une base pour former du savon.

  Cette opération porte le nom de coction ou cuite. Elle permet d'achever la saponification commencée pendant l'empâtage ; la saponification se trouve ainsi complète.

Étymologie de « saponification »

Évolution historique de l’usage du mot « saponification » depuis 1800

Synonymes de « saponification »

• scarification
• signification

Citations contenant le mot « saponification »

• En arrivant à Fontaine-Daniel, les moniales ont commencé à réaliser des bougies décoratives, mais pas seulement. « Dans les Vosges, nous avions un jardin des simples. Un médecin nous a expliqué comment se soigner par les plantes. Alors en arrivant ici nous avons remis en service un jardin pour notre usage. Nous ne sommes pas aptes à vivre comme des maraîchers, alors nous transformons. Et aujourd’hui, nous confectionnons des tisanes, des aromates des sirops que nous proposons à la vente dans notre boutique au monastère ou en ligne. » Les religieuses confectionnent aussi des savons et des crèmes, « par saponification à froid ». 

• À la fin du processus, qui est beaucoup plus long que la saponification à chaud, le savon à froid naturel contient donc un petit pourcentage d’huile non saponifiée, ce qui explique l’appellation « savon surgras ». Le savon sera plus doux, plus hydratant, sans laisser de sensation de tiraillement de la peau.

• L’intervention de “gras de cadavre” – ou adipocire -, qui se forme par saponification des graisses, a aussi été envisagée : la substance peut en effet interrompre la décomposition. Et des dépôts gris clair caractéristiques de cette transformation ont été détectés. Problème, ils n’occupent qu’un seul côté de l’organe, tandis que la conservation est générale.

• “Aux grandes z’oreilles”: cette ferme est celle d’Alice qui a créé son élevage d'ânesses en 2016, pour vivre de sa passion. Alice se forme à la traite et l'éducation des ânesses ainsi qu'à la saponification à froid. Associée à Nicolas, ils transforment tous les deux le lait d'ânesse en savons et shampoings solides.

• Cette opération porte le nom de coction ou cuite. Elle permet d'achever la saponification commencée pendant l'empâtage ; la saponification se trouve ainsi complète.

• Lors de la production de biodiesel, ou éther de méthyl, du glycérol est obtenu lors du raffinage de l’huile de colza après saponification et méthylation.

• Certifiée artisan savonnier, la jeune femme privilégie les formules courtes, simples et efficaces pour ses produits : elle fabrique des savons naturels solides d'après un procédé ancestral de saponification à froid dans un labo flambant neuf accolé à sa maison.

• Le groupe apprend lors d’un atelier d’une durée de trois heures à confectionner un savon  avec la méthode de saponification à froid. Cela signifie que le savon va avoir besoin d’un temps de séchage pour se former. Cette technique permet de préserver les bienfaits et les propriétés des huiles. Ici, Géraldine Mollé utilise de l’huile d’olive, de colza et de coco avec des huiles essentielles locales de lavande et de menthe.

Traductions du mot « saponification »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du TLFi
• Définitions du Wiktionnaire
• Synonymes de saponification sur lebonsynonyme.fr