Sécurité alimentaire

Définitions de « sécurité alimentaire »

Sécurité alimentaire - Locution nominale

• (Agriculture, Médecine, Politique) Situation dans laquelle une population bénéficie à la fois de la suffisance alimentaire et de l’innocuité des aliments.

Sécurité alimentaire - Définition de France Terme

• Situation dans laquelle une population bénéficie à la fois de la suffisance alimentaire et de l'innocuité des aliments.

Étymologie de « sécurité alimentaire »

Locution composée de sécurité et de alimentaire

Évolution historique de l’usage du mot « sécurité alimentaire » depuis 1800

Citations contenant le mot « sécurité alimentaire »

• Le concept de sécurité alimentaire, utilisé très largement, renvoie à un objectif qui est atteint lorsque l’ensemble de la population d’un territoire a accès à la nourriture. Il y a dans sa définition-même une déconnexion forte avec le secteur agricole et la manière dont sont produites les denrées alimentaires. Cette définition est le fruit d’un consensus international issu du Sommet mondial de l’alimentation en 1996 à la FAO.

• La salinisation des terres demeure une réelle menace pour la sécurité alimentaire au Sénégal. Le phénomène, selon Mame Yacine Badiane Ndour, chercheuse à l’Institut sénégalais de recherche agricole (ISRA), touche plus d’un million d’hectares de surfaces cultivables dans les régions côtières. Ce qui équivaut à 10.000 km2, soit, plus de deux fois la superficie d’une région comme Diourbel (centre du Sénégal).

• Le changement climatique accélère l'érosion et la salinisation des sols dont l'agriculture a besoin. Renforcer la sécurité alimentaire est un défi gigantesque.

• Cabinets paramédicaux, salons de coiffure, de massage, puis les centres sportifs et les écoles doivent impérativement ouvrir tous les robinets d’éviers, de lavabos, de douches, de raccordements d’eau, et laisser couler l’eau pour un rinçage complet, avertit jeudi l’Office fédéral de la sécurité alimentaire (OSAV).

• En Suisse, 70'000 moutons sont touchés par le piétin, a indiqué lundi l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). Cette maladie, qui frappe les ongles de l'ovidé, est un syndrome de grande souffrance pour l'animal. Son traitement coûte cher et les pertes économiques pour les éleveurs sont importantes.

• Pas sûr, en effet, que le dos courbé de nos ancêtres travailleurs de la terre, joliment appelé la « plicature champêtre », ne fasse rêver les jeunes générations d’agriculteurs. Et surtout, l’agriculture de nos grands-parents « ne garantissait pas la sécurité alimentaire de la France », souligne le journal web l’Opinion.

• Dans son discours d’ouverture, le Coordonnateur du Bureau Sous-régional pour l’Afrique centrale, a tenu à souligné l’importance de ce programme. « Lutter contre la peste des petits ruminants et, à terme, l’éradiquer signifie combattre la pauvreté rurale, assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle, et renforcer la résilience des pasteurs pauvres et de leurs communautés, de leur permettre de mieux faire face aux chocs et aux menaces, de prévenir les migrations forcées et d’atténuer toutes les manifestations extrêmes », a déclaré Hélder Muteia.

• Le président américain Joe Biden a estimé jeudi que des pénuries alimentaires mondiales allaient « se concrétiser » à la suite de l’invasion de l’Ukraine par la Russie tandis que la France propose un plan d’urgence pour la sécurité alimentaire au niveau de l’UE et du G7.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du France Terme
• Définitions du Wiktionnaire
• Citations du mot « sécurité alimentaire » (42)