Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « sorbique »
Sorbique
[sɔrbik]
Définitions de « sorbique »
Sorbique - Adjectif
-
Relatif à l'acide sorbique, un conservateur alimentaire.
Dans une volonté de préserver la fraîcheur des produits, l'industrie alimentaire a souvent recours à l'utilisation de conservateurs tels que l'acide sorbique.
— (Citation fictive)
Étymologie de « sorbique »
Dérivé de sorbier : l'acide sorbique a été isolé la première fois des baies immatures du sorbier par Donovan en 1815.Usage du mot « sorbique »
Évolution historique de l’usage du mot « sorbique » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « sorbique » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « sorbique »
Citations contenant le mot « sorbique »
-
Cela concerne les burgers les plus connus, comme le Big Mac ou le cheeseburger. Les composants problématiques étaient l'American cheese (qui contenait de l'acide sorbique, un conservateur artificiel), la sauce du Big Mac (qui contenait plusieurs conservateurs, comme le sorbate de potassium) et le pain (contenant également un conservateur, le propanoate de calcium).
Les Echos — McDonald's : les burgers américains désormais sans conservateurs | Les Echos -
Le rapport examine en outre la valeur marchande du sel de potassium d’acide sorbique, l’analyse SWOT, le taux de consommation et les plans de développement à venir. Comme le marché mondial du sel de potassium d’acide sorbique est fortement séparé par les joueurs d’élite, les régions, les types et les applications pour la période 2020-2026, les perspectives de croissance réelles parmi les segments offrent des estimations exactes des ventes et de la production en termes de valeur et de volume.
Tropicalizer — Marché mondial du sel de potassium d’acide sorbique 2020-2026 Lubon Industry, Hawkins, Wintersun Chemical, JKM Chemtrade, Titan Biotech – Tropicalizer -
Les types de produits sont: Acide sorbique, acide benzoïque, acide propionique, dioxyde de soufre, nitrates
Instant Interview — Marché mondial de la conservation des antimicrobiens (MISE À JOUR COVID-19) 2020 Cargill, BASF SE, Corbion N.V, Albemarle Corporation – Instant Interview -
L’acide sorbique
alimentation acidifiants Taille du marché 2020 Statistiques mondiales, tendances de l’industrie, stratégies de concurrence, analyse des revenus, acteurs clés, analyse régionale par prévision jusqu’en 2026 – InFamous eSport -
Il reste que pour garantir un produit impeccable longtemps, les boulangeries industrielles reconnaissent qu'elles utilisent « des agents inhibiteurs de moisissures », comme le dit M. Tanguay. Les plus populaires sont le propionate de calcium (qu'on trouve dans les pains Auger, Bon Matin, Gadoua, POM, St-Méthode et Villagio) et l'acide sorbique (présent dans les pains St-Méthode, POM et Villagio).
La Presse — J'ai un pain qui ne veut pas moisir -
L’acide sorbique Acide benzoique L’acide propionique Le dioxyde de soufre nitrates
Analyse du marché Antimicrobial Agent de conservation par fabricants, taille, applications, part, croissance, régions, type et application, prévisions jusqu’en 2026 – InFamous eSport
Traductions du mot « sorbique »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | sorbic |
| Espagnol | sórbico |
| Italien | sorbico |
| Allemand | sorbisch |
| Chinois | 山梨酸 |
| Arabe | سوربيك |
| Portugais | sórbico |
| Russe | сорбиновая |
| Japonais | ソルビック |
| Basque | sorbic |
| Corse | sorbicu |