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Sucre en pierre

[sykr ɑ̃ pjɛr]
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Définitions de « sucre en pierre »

Sucre en pierre - Locution nominale

  • (Régionalisme) Sucre en morceau.

    Décoration : 2 jaunes d'œuf, 1 pincée de sel, 4 sucres en pierre ou 50g de sucre en grain pour décoration (on en trouve maintenant en supermarché, ce sont les grains qu'on trouve sur les chouquettes).
    — Christophe Certain, Ma cuisine méditerranéenne

Étymologie de « sucre en pierre »

De sucre et pierre.

Usage du mot « sucre en pierre »

Évolution historique de l’usage du mot « sucre en pierre » depuis 1800


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.