Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « sucre rapadura »
Sucre rapadura
[sykr rapadyra]
Définitions de « sucre rapadura »
Sucre rapadura - Locution nominale
-
(Cuisine) Sucre obtenu en Amérique du Sud par pressage de la canne à sucre puis séchage au soleil ou sur le feu à faible température dans des chaudrons plats. C'est un produit au goût prononcé de couleur brune.
Mélangez la purée d'amandes, la poudre d'amandes et le sucre rapadura et délayez avec le lait d'amande.
— Clémence Roquefort, Épicerie Bio
Étymologie de « sucre rapadura »
- De sucre et de rapadura ce nom d'origine espagnole a été déposé en Europe.
Usage du mot « sucre rapadura »
Évolution historique de l’usage du mot « sucre rapadura » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « sucre rapadura » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « sucre rapadura »
-
Les produits raffinés, comme la farine blanche ou le sucre blanc, induisent un pic de glycémie et sont nocifs pour la santé. Remplacez la première par de la farine complète (de blé, d’épeautre, de sarrasin, de riz…) et le second par du sucre rapadura ou muscovado.
Medisite — Crêpes, gaufres, beignets : 7 astuces pour alléger vos recettes de Mardi-Gras -
Dans le monde parallèle à celui de l’alimentation industrielle, il était convenu jusqu’à ces dernières années qu’il était préférable de consommer en lieu et place du sucre raffiné du sucre rapadura, du sirop d’agave, voire du miel, d’autant que chacun de ces différents produits apporte son lot de micronutriments essentiels (minéraux, vitamines et apparentés).
Sucres : n'y a-t-il rien de bon ? - Alternative Santé -
Entre deux parts de bûche, savourez cette compote de pommes maison, servie avec des tuiles de sarrasin aux pignons de pin et au sucre rapadura.
Kiss My Chef — Compote de pommes et tuiles de sarrasin - Kiss My Chef
Traductions du mot « sucre rapadura »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | rapadura sugar |
| Espagnol | azúcar rapadura |
| Italien | zucchero rapadura |
| Allemand | rapadura-zucker |
| Chinois | 拉帕杜拉糖 |
| Arabe | سكر رابادورا |
| Portugais | açúcar rapadura |
| Russe | сахар рападура |
| Japonais | ラパドゥラシュガー |
| Basque | rapadura azukrea |
| Corse | sucre rapadura |