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Sumac des corroyeurs
Définitions de « sumac des corroyeurs »
Sumac des corroyeurs - Locution nominale
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(Botanique) Espèce de sumac de l’Ancien Monde, arbuste principalement méditerranéen, aux feuilles imparipennées et aux fleurs minuscules jaunâtres en panicules formant des drupes brun pourpre.
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(Cuisine) Épice constitué du fruit séché et moulu de Rhus coriaria.
Étymologie de « sumac des corroyeurs »
Usage du mot « sumac des corroyeurs »
Évolution historique de l’usage du mot « sumac des corroyeurs » depuis 1800
Citations contenant le mot « sumac des corroyeurs »
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Nul besoin de réinventer la roue. En poudre ou broyé, le sumac vinaigrier peut remplacer la variété qui pousse dans les pays méditerranéens, appelée sumac des corroyeurs. Il donnera une touche d’acidité à vos salades, vos trempettes de style houmous ou aux marinades de vos grillades.
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