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Sylvaner
[silvane]
Définitions de « sylvaner »
Sylvaner - Nom commun
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(Viticulture) Variété de vigne produisant de petites grappes de raisins blancs, originaire d'Europe centrale et issue du croisement naturel entre le savagnin et un cépage autrichien.
Le cépage Scheu, également appelé S 88 est un produit du pépiniériste Scheu à Alzey (Rhénanie-Hesse). C'est un croisement entre le Sylvaner X Riesling (c'est-à-dire le contraire du Müller-Thurgau), à maturation moyennement précoce donnant un vin à goût très prononcé, rappelant les groseilles noires.
— Bulletin international du vin, 1960 -
(Œnologie) Vin blanc élaboré à partir de ce cépage.
Dans l'intimité d'une brasserie alsacienne, le sylvaner tient son rang avec discrétion, livrant ses notes florales et minérales à chaque gorgée.
— (Citation fictive)
Étymologie de « sylvaner »
Du allemand Sylvaner ou Silvaner, plus avant, apparenté à Transylvanie, région d'origine du cépage.Usage du mot « sylvaner »
Évolution historique de l’usage du mot « sylvaner » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « sylvaner » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « sylvaner »
Citations contenant le mot « sylvaner »
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Riesling-sylvaner 2019, Caves de la Béroche: friand et sapide.
Riesling-sylvaner 2019, Caves de la Béroche: friand et...
Traductions du mot « sylvaner »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | sylvaner |
| Espagnol | sylvaner |
| Italien | sylvaner |
| Allemand | sylvaner |
| Chinois | 西尔万纳 |
| Arabe | sylvaner |
| Portugais | silvestre |
| Russe | sylvaner |
| Japonais | シルベナー |
| Basque | sylvaner |
| Corse | sylvaner |