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Torrée
[tɔre]
Définitions de « torrée »
Torrée - Nom commun
-
(Suisse) Rassemblement en plein air caractérisé par la consommation de mets, typiquement du saucisson neuchâtelois, cuits dans les braises d'un feu de camp.
De ce culte ancestral pour le feu, il ne subsiste plus aujourd’hui dans le Jura suisse que la coutume de la « torrée » qui se pratique surtout au début de l'automne.
— André Besson, Mon pays comtois
Étymologie de « torrée »
Du latin torrere (« rôtir »).Usage du mot « torrée »
Évolution historique de l’usage du mot « torrée » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « torrée » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « torrée »
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Le président de la Ville, Thomas Facchinetti, se rendra comme le veut la tradition à Chaumont le vendredi 31 au soir, pour dire quelques mots aux habitants du quartier. Ceux-ci organisent deux jours de fête, ce vendredi et ce samedi. Repas, discours et cortège le 31 juillet (dès 18h), torrée neuchâteloise (à 12h), démonstration de machines forestières (à 15h) et repas du soir (18h) le 1er août.
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C’est un lieu qu'on ne présente plus pour les amoureux de la nature et pour les amateurs de la torrée neuchâteloise. Le Communal de La Sagne vit en ce moment une période de grosse affluence. Lors de belles journées d’automne, plusieurs centaines de personnes s’y retrouvent le long du chemin forestier principal et des différents foyers.
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La torrée est une tradition qui ne se perd pas. La preuve: durant la période entre mi-août et mi-octobre, la production de saucissons neuchâtelois de Bernard Perroud, de la boucherie de la Prairie, aux Ponts-de-Martel, augmente sensiblement.
La torrée, une pratique qui dure
Traductions du mot « torrée »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | roasted |
| Espagnol | asado |
| Italien | arrostito |
| Allemand | geröstet |
| Chinois | 烤 |
| Arabe | تفحم |
| Portugais | assado |
| Russe | жареный |
| Japonais | 焼いた |
| Basque | erreta |
| Corse | arrostita |