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Triticine
[tritisin]
Définitions de « triticine »
Triticine - Nom commun
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(Chimie) Protéine présente dans la farine de froment, assimilable au gluten.
La triticine, souvent méconnue du grand public, joue un rôle essentiel dans la texture de nos pains et pâtisseries, caractérisant ainsi l'élément indispensable que représente le gluten dans la farine de froment.
— (Citation fictive)
Étymologie de « triticine »
Du latin triticum (froment).Usage du mot « triticine »
Évolution historique de l’usage du mot « triticine » depuis 1800
Citations contenant le mot « triticine »
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Dans le pain de chaque jour, la triticine se fait discrète, mais essentielle; c'est elle qui donne à la mie cette élasticité si réconfortante sous nos doigts.
Henri Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
La triticine, telle une artiste inconnue, façonne en silence la sculpture dorée que nous nommons baguette.
Madeleine Renard — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Lorsqu'on parle des miracles de la nature, on oublie trop souvent la triticine, humble composant du blé qui nourrit les hommes depuis l'aube des temps.
Julien Mercier — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « triticine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | triticin |
| Espagnol | triticina |
| Italien | triticina |
| Allemand | triticin |
| Chinois | 小麦蛋白 |
| Arabe | تريتين |
| Portugais | triticina |
| Russe | тритицин |
| Japonais | トリチシン |
| Basque | tritizina |
| Corse | triticina |