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Udon
Sommaire
- Définitions de « udon »
- Étymologie de « udon »
- Phonétique de « udon »
- Fréquence d'apparition du mot « udon » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « udon »
- Citations contenant le mot « udon »
- Images d'illustration du mot « udon »
- Combien de points fait le mot udon au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | udon | udons |
Définitions de « udon »
Wiktionnaire
Nom commun - français
udon \u.dɔ̃\ masculin
- Variété de nouilles épaisses japonaises à la farine de blé tendre.
Étymologie de « udon »
- Du japonais うどん, udon, lui-même probablement issu du chinois 餛飩 (« wonton »).
Phonétique du mot « udon »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| udon | ydɔ̃ |
Fréquence d'apparition du mot « udon » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « udon »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « udon »
-
À deux pas du Grand-Théâtre, Mitsuba, un nouveau resto, vient d’ouvrir ses portes rue des Piliers-de-Tutelle. Sa spécialité ? Les nouilles udon, de délicieuses pâtes épaisses de 2 à 4 mm de largeur et consommées dans des bols de bouillon mêlant légumes, œufs et viandes pouvant...
SudOuest.fr — Bordeaux : Mitsuba, un nouveau resto de nouilles udon -
(Photo de titre : un restaurant d’udon du Kansai. Toutes les photos ont été fournies avec l’aimable autorisation de la Bibliothèque nationale de la Diète)
nippon.com — Déguster les nouilles dans le Japon de l’époque d’Edo : « soba » à l’est, « udon » à l’ouest | Nippon.com – Infos sur le Japon -
… Et commander des udons classiques (dans une soupe chaude) ou, mieux, des Hiyashi udon, c’est-à-dire un grand bol de nouilles qu’on arrose d’une délicieuse sauce froide au soja à la bonite séchée. Ce que je vous conseille, ce sont les Hiyashi tempura udon, car les tempura de crevettes et de légumes (mention spéciale pour le tempura de kabucha, ce potiron japonais à la peau verte). Le plat nourrit son homme et caresse tous vos fantasmes nippophiles pour la somme correcte de 18 €.
Et toque ! - Lexpress Styles Blog — Sanukiya : udon que c’est bon ! | Et toque ! - Lexpress Styles Blog -
De notre passage à l’épicerie asiatique, nous avons ramené des sachets de nouilles udon sous vide. Ces nouilles épaisses sont parfaites pour un déjeuner nourrissant, en soupe ou accompagnées d’une sauce épicée. Encore une bonne raison de sortir de notre placard notre gochujang adoré, cette pâte de piment et riz fermentés. Quelques morceaux de courge caramélisée, des feuilles nori craquante et voilà un déj de semaine facile à préparer.
Konbini Food - Rien que la food avec Konbini — Tuto meal prep : nouilles udon pimentées et courge rôtie -
Tout ce qui est préparé ici se fait avec une dextérité et une élégance qui frôlent la perfection. Les tempuras de légumes. Le Tonkatsu. Le udon curry. Tout est une splendeur.
Le meilleur udon de Paris -
Nouilles udon aux crevettes.
LExpress.fr — Recette de nouilles udon aux crevettes - L'Express Styles -
Voici comment faire du Tempura Udon (niveau 54).
Comment faire du Tempura Udon dans Rune Factory 5 -
Udon au Pesto, légumes verts et noix de cajou par Elisabeth Scotto
Ideemiam — Udon au Pesto, légumes verts et noix de cajou -
Les udon sont des nouilles japonaises, disponibles en épicerie asiatique ou bio. À la différence des soba, à base de sarrasin, les udon sont des nouilles de blé, de calibre supérieur à celui des spaghettis. Il est de tradition de les avaler façon "tsuru-tsuru", c'est-à dire de les aspirer en faisant du bruit... Slurp!
LExpress.fr — Soupe détox: légumes et thé vert au gingembre - L'Express Styles -
A deux pas de la gare Cornavin, le restaurant Ukiyo sert rapidement les fameux «ramen» et «udon» nippons
Le Temps — Par ici les bonnes nouilles japonaises, à Genève! - Le Temps
Combien de points fait le mot udon au Scrabble ?
Nombre de points du mot udon au scrabble : 5 points