Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « vacherin »
Vacherin
[vaʃrɛ̃]
Définitions de « vacherin »
Vacherin - Nom commun
-
Dessert constitué d'une base de meringue garnie de fruits et recouverte de crème chantilly.
Dans un écrin délicat de meringue croustillante reposaient des fruits gorgés de sucre, le tout couronné d'une généreuse couche de crème chantilly : un vacherin dans toute son opulence.
— (Citation fictive) -
Fromage à pâte molle et à croûte lavée, produit avec le lait de vache montbéliarde.
Découvrir le vacherin, c'est comme embrasser le terroir franc-comtois dans toute sa pureté : ce fromage à pâte molle, enveloppé d'une croûte lavée, tirant son incomparable saveur des riches pâturages où broute la vache montbéliarde.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Vacherin à fondue, à main
Étymologie de « vacherin »
Du mot vacher et du suffixe -in, existant en parallèle de vachelin depuis le moyen français (1605).Usage du mot « vacherin »
Évolution historique de l’usage du mot « vacherin » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « vacherin » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « vacherin »
Citations contenant le mot « vacherin »
-
Pour le dessert, on hésite entre vacherin glacé, profiteroles au chocolat (maison) et kougelhopf glacé au marc de gewurztraminer. Et le café Reck servi en ristretto dans sa petite tasse en verre transparent est parfait. Alors?
Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat — Vendenheim : la générosité de ce cher Hans | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat -
- Faîtes cuire vos cheesenaans au vacherin fribourgeois AOP dans une poêle antiadhésive à feu moyen 3/4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
ladepeche.fr — Recette : Velouté de châtaignes et son cheesenan au vacherin fribourgeois AOP - ladepeche.fr
Traductions du mot « vacherin »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | vacherin |
| Espagnol | vacherin |
| Italien | vacherin |
| Allemand | vacherin |
| Chinois | 迷走素 |
| Arabe | فاشرين |
| Portugais | vacherin |
| Russe | vacherin |
| Japonais | ヴァシュリン |
| Basque | vacherin |
| Corse | vacherin |