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Ver mopane
[vɛr mɔpan]
Définitions de « ver mopane »
Ver mopane - Locution nominale
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(Zoologie) Une espèce d'insecte lépidoptère (papillon) de nuit du sud de l'Afrique, de la famille des saturnidés (Saturnidae), dont les grosses chenilles, les mopani ou vers mopane, comestibles, sont une source importante de protéines pour des millions de Sud-Africains.
« Les vers mopane, véritables trésors nutritifs du sud de l'Afrique, jouent un rôle crucial dans la sécurité alimentaire de millions de Sud-Africains. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « ver mopane »
- Car il est trouvé communément sur l'arbre appelé mopane, Colophospermum mopane.
Citations contenant le mot « ver mopane »
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Les protéines à base d'insectes trouvent peu à peu leur place dans les chaînes de production agricole et dans les menus des consommateurs exigeants. Il s'agit d'une industrie en plein essor qui cherche à répondre à la demande d'une population croissante, avec plusieurs start-up pionnières en Afrique. En Afrique du Sud, le ver mopane par exemple, est consommé depuis très longtemps. Toutefois, sa consommation par les ménages est en baisse depuis que les gens adoptent des régimes alimentaires venus d’Occident.
Agence Ecofin — De la crème glacée à base de lait d’insectes, l’idée de la start-up sud-africaine Gourmet Grubb