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Versaine
Définitions de « versaine »
Versaine - Nom commun
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(Agriculture) (Régionalisme) Terre laissée en jachère.
C'est l'assolement triennal bien connu, nécessairement complété par une rotation annuelle puisqu'une même saison produisait successivement la céréale d'automne (hivernois) et la céréale de printemps (marsage ou tramois), puis restait en jachère (versaine) jusqu'à la reprise du cycle.
— Claude Gérard & Jean Peltre, Les Villages lorrains