Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « winstub »
Winstub
Définitions de « winstub »
Winstub - Nom commun
-
Établissement typique d'Alsace et de Suisse alémanique, servant des plats locaux dans une ambiance conviviale, souvent agrémenté d'une décoration traditionnelle.
Cette petite winstub propose une cuisine du terroir, dans un cadre traditionnel orné de tableaux alsaciens, d'étiquette de bouteilles de vins encadré (c'est original et plutôt esthétique) et de poêles et casseroles en cuivres accrochés aux murs […].
— Petit Futé Colmar, 2010
Étymologie de « winstub »
Du dialecte alémanique correspondant à l’allemand Weinstube « taverne ».Usage du mot « winstub »
Évolution historique de l’usage du mot « winstub » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « winstub » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « winstub »
-
Restaurant alsacien et winstub
jds.fr — Restaurants alsaciens et winstubs de Mulhouse et sa région : tartes flambées, choucroute -
Il y a le grand parc de 4 ha, le spa, la piscine couverte, les 62 chambres et suites de grand confort et de style dans le goût des maisons bourgeoises du XIXe, la gastronomie sous la signature du fidèle Yannick Mattern, dans un cadre de winstub chic, avec les boiseries néo-renaissance, signées de l’artiste Edgar Mahler.
Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat — Ostwald : les sortilèges du château de l’île | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat -
Mazette, un winstub rue Ste-Claire !
Histoire de goût. Annecy : des Alsaciens rue Sainte-Claire chez Mazette ! -
Dans le Haut-Rhin, la winstub s’appelle souvent «caveau». À l’intérieur, on retrouve une ambiance détendue, chaleureuse et gourmande qui fait le charme de ces tavernes traditionnelles.
LEFIGARO — Alsace: le plaisir authentique de la «winstub», à la ville ou à la campagne