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Zymozimètre

[zimɔzɛ̃ɛtr]
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Définitions de « zymozimètre »

Zymozimètre - Nom commun

  • Appareil utilisé pour mesurer la fermentation.

Étymologie de « zymozimètre »

Du grec ancien ζύμωσις, zýmōsis (fermentation) et du suffixe -mètre (mesure). Apparu en 1690 chez Furetière (écrit zymozimettre).

Sources et ressources complémentaires

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