Zythologie

Définitions de « zythologie »

Zythologie - Nom commun

• Discipline scientifique dédiée à l'étude de la bière, englobant sa fabrication, sa dégustation et son histoire culturelle.

  Si la zythologie s’entend comme la science de la bière, des procédés de sa fabrication jusqu’à son histoire et culture, la zythophilie est entendue comme l’amour de la bière et la zythosophie comme la réflexion qu’on lui porte.

Étymologie de « zythologie »

Citations contenant le mot « zythologie »

• La zythologie est la science de la bière. En d’autres termes, il s’agit de l’art de la dégustation. Pour déguster une bière dans les règles de l’art, il faut un service impeccable, une connaissance du produit et de son interaction avec les mets. Des styles brassicoles à la bière à table, nous vous faisons découvrir comment respecter ce noble breuvage qu’est la bière pour en apprécier les divins plaisirs.

• Les deux hommes foisonnent d’idées. Les dix pompes à bières spéciales permettront de déguster des bières qui seront choisies méticuleusement. Le maître des lieux n’a pas hésité à suivre une formation en zythologie (qui est à la bière, ce que l’œnologie est au vin) et à voyager pour dénicher des trésors dans les petites brasseries artisanales.

• La zythologie est à la bière ce que l’œnologie est au vin. C'est l'art de déguster la bière et de l'harmoniser avec le repas. Des formations reconnues existent depuis 3 ans en Wallonie et de plus en plus de zythologues donnent des cours particuliers. 

• Vous connaissez l’oenologie, la caféalogie, et certainement la zythologie (biérologie), la Maison NANA1807 vous invite à découvrir la mintéalogie – la science et l’art de la dégustation visuelle, olfactive et gustative de thés à la menthe d’exception.

Traductions du mot « zythologie »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire