Acide acétique glacial

Définitions de « acide acétique glacial »

Acide acétique glacial - Locution nominale

• (Chimie) (Indénombrable) Acide acétique pur.

  On obtient ainsi un produit bromé solide qui, par cristallisation dans l’acide acétique glacial, peut être décomposé en corps différents. Le premier est le tétrabromure de l’acide linolique C18H32Br4O2 : il est insoluble dans l'eau, très soluble dans l’acide acétique glacial, le chloroforme, le benzol, l’éther, l’alcool, et fond à 114-145°.

Étymologie de « acide acétique glacial »

→ voir acide acétique. On le surnomme glacial à cause de la propension qu’a ce produit à cristalliser dès que la température descend en-dessous de 16,7°C, qui est sa température de fusion.

Évolution historique de l’usage du mot « acide acétique glacial » depuis 1800

Citations contenant le mot « acide acétique glacial »

• acide acétique glacial concentration

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire