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Acide oléosulfurique
[asid ɔleɔsylfyrik]
Définitions de « acide oléosulfurique »
Acide oléosulfurique - Locution nominale
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(Chimie) Acide obtenu par sulfonation du cis-9-octadécèn-1-ol, de formule brute C18H36O4S et de formule semi-développée CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)8-O-SO3H.
Résultat de la sulfonation du cis-9-octadécèn-1-ol, l'acide oléosulfurique incarne une avancée clé dans la chimie des surfactants.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « acide oléosulfurique »
- → voir acide oléique et acide sulfurique. On le nomme ainsi car la chaîne carbonée est analogue à celle de l’acide oléique.