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Barbe à la papa

[barb a la papa]
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Définitions de « barbe à la papa »

Barbe à la papa - Locution nominale

  • (Confiserie) Confiserie que l’on trouve en général dans les fêtes foraines, composée de sucre chauffé et étiré jusqu’à former des fils, enroulés ensuite autour d’une baguette.

    Nous goûtâmes la barbe à la papa. Cette mousse de sucre blanche et rose qu’on enroule dans une bassine tournoyante autour d’un petit bout de bois.
    — Paul Guth, Le mariage du Naïf

Étymologie de « barbe à la papa »

 Composé de barbe, à la et papa.


Sources et ressources complémentaires

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