La langue française

Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « blanc fumé »

Blanc fumé

[blɑ̃ fyme]
Ecouter

Définitions de « blanc fumé »

Blanc fumé - Locution nominale

  • (Viticulture) Synonyme de sauvignon (nom officiel inscrit au catalogue des variétés) dans le département de la Nièvre ou l'on produit un vin nommé Pouilly-fumé sur la commune de Pouilly-sur-Loire.

    Le sauvignon, ou blanc fumé, couvre 95 % de la superficie du vignoble. [Note :du Pouilly-fumé].
    — Collectif, Dictionnaire des vins de France

Étymologie de « blanc fumé »

De blanc car il s'agit de raisin blanc, et de fumé car, il ne s'agit que d'une hypothèse, les grains du raisin sont recouvert d'une pellicule grise évoquant la fumée.

Usage du mot « blanc fumé »

Évolution historique de l’usage du mot « blanc fumé » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « blanc fumé » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « blanc fumé »

  • La brume matinale s'accroche aux collines de la Nièvre, révélant un paysage où le blanc fumé se mêle à l'âme du terroir.
    Émile Dupont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Dans chaque goutte de ce précieux blanc fumé, on retrouve la passion des vignerons de Pouilly-sur-Loire, sculptée par le temps et la tradition.
    Clara Moreau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Le blanc fumé n'est pas seulement un vin, c'est une poésie liquide qui raconte l'histoire silencieuse des vignes bercées par le vent de la Loire.
    Julien Lambert — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.