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Cavage
[kavaʒ]
Définitions de « cavage »
Cavage - Nom commun
-
Action de rechercher des truffes au moyen d'animaux dressés.
Le cavage est la recherche de truffes. En concours, les chiens sont jugés sur leur rapidité et le nombre de truffes trouvées.
— Joël Dehasse, Mon chien est heureux : Jeux -
Excavation ou lieu creusé, notamment pour permettre le passage d'infrastructures.
Le tracé [du chemin de fer de ceinture de Paris] franchit le chemin de fer de l’Ouest, sous lequel il passe au moyen d’un pont établi sur des cavages.
— Journ. des Débats, 2 oct. 1868 cité dans Littré -
(Historique) Redevance pour l'utilisation d'une cave destinée au stockage des marchandises ou frais associés à cette opération.
Dans le décompte des frais s'ajoutait une somme conséquente pour le cavage, cette redevance indispensable pour l'utilisation de caves garantissant la bonne conservation des produits importés.
— (Citation fictive)
Étymologie de « cavage »
Du français cave.Usage du mot « cavage »
Évolution historique de l’usage du mot « cavage » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cavage » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « cavage »
Citations contenant le mot « cavage »
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C’est un rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de la région et pour les simples gourmets. Après la visite du marché gourmand, un passage par la vente aux enchères ainsi qu’une leçon de cavage (autrement dit la recherche et la récolte de la truffe), ce champignon si convoité n’aura plus aucun secret pour vous !
France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur — Aups, la cité de la truffe aux portes du Parc naturel régional du Verdon - France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur -
Le cavage est une discipline assez marginale par rapport à d’autres disciplines cynophiles. Il y a environ 120 personnes qui la pratiquent en France, et 5 concours sont organisés chaque année dans le Lot. Notre département est d’ailleurs leader dans la discipline, avec le plus grand nombre de pratiquants en France et le plus grand nombre de classés (d’autres départements pratiquent aussi comme la Dordogne, Charente, Charente-Maritime mais aussi dans l’Est de la France).
Lot. Les concours de cavage une nouveauté de l'exposition canine de Cahors | Actu Lot -
Samedi 25 janvier aura lieu le concours annuel de cavage organisé par la canine du Lot, ce concours s’effectuera à Lalbenque lors du week-end consacré à la fête de la truffe.
ladepeche.fr — Lalbenque. Un concours de cavage à la fête de la truffe - ladepeche.fr -
Une méthode de cavage, insolite et efficace, consiste à observer la présence de mouches à truffes. Ces diptères déposent leurs œufs à l’aplomb des truffes. En effet, les larves de l’Helomyza Tuberivora, de couleur cuivrée (un marron-beige rappelant les pierres du causse), se développent dans les tubercules mûrs. Pour déceler l’emplacement des truffes il suffit donc de repérer la présence de ses mouches adultes, filiformes, dont la taille n’excède pas un centimètre. Signalons toutefois que cette méthode aboutit souvent à la découverte de truffes trop avancées, farcies d’asticots.
Focus. Près de Montpellier : la truffe reine de la fête dominicale à Saint-Geniès-des-Mourgues | Métropolitain
Traductions du mot « cavage »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | breakout |
| Italien | strappo |