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Chocolatier
[ʃɔkɔlatje]
Définitions de « chocolatier »
Chocolatier - Nom commun
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Professionnel qui fabrique et commercialise des produits à base de chocolat.
Les planteurs commencent à s’intéresser au devenir de leur production et les chocolatiers se penchent sur la préparation de leur matière première.
— Michel Barel, Qualité du cacao: L’impact du traitement post-récolte
Chocolatier - Adjectif
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Adjectif désignant ce qui est relatif ou appartient au domaine du chocolat.
Dans le monde agité de la haute gastronomie, le talent d'un chocolatier n'est pas moins reconnu que celui d'un chef étoilé.
— (Citation fictive)
Expressions liées
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Chocolatière (ouvrière d'une fabrique de chocolat)
Cependant, comme pour la plupart des matières premières produites par le continent, le cacao africain reste encore largement exporté sous sa forme brute. Cette situation crée d’énormes disparités dans la répartition des revenus générés par l’industrie chocolatière mondiale, à la fois en défaveur des Etats producteurs et de leurs paysans.
— Agence Ecofin, L’Afrique championne du cacao peut aussi devenir reine du chocolat si... - Les demoiselles chocolatières (vendeuses de chocolat)
Étymologie de « chocolatier »
Du mot chocolat avec le suffixe -ier (1706).Usage du mot « chocolatier »
Évolution historique de l’usage du mot « chocolatier » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « chocolatier » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « chocolatier »
Citations contenant le mot « chocolatier »
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Car, on avait bien vu dernièrement un lieutenant de louveterie (il était venu avec l’ingénieur des mines de La Mûre et un chocolatier de Grenoble, soi-disant pour une battue aux sangliers qui s’était transformée finalement en partie de miroir aux alouettes suivie d’un dîner de garçon) mais on n’avait jamais vu de commandant.
Jean Giono — Un roi sans divertissement -
Aujourd’hui, point de nettoyage, mais une visite guidée du laboratoire et de la boutique, organisée par l’Office de tourisme de Dreux. « Cela me fait plaisir de montrer tous les aspects de mon métier de chocolatière », explique Armelle.
www.lechorepublicain.fr — Gourmandise d'été : Armelle, la chocolatière, vous régale - Sorel-Moussel (28520) -
Invitée de Stéphane Dépinoy dans ":L’éco" jeudi 13 avril, Hasnaâ Ferreira, meilleure chocolatière de l’année 2016, présente ses créations à l’occasion de Pâques.
Franceinfo — VIDEO. Gourmandise : "je suis une femme avant d’être une chocolatière" Hasnaâ Ferreira -
Un défilé qui verra la participation de Hasnaâ Ferreira. La chocolatière a collaboré avec Elise Martimort, créatrice bordelaise de robes de mariées, pour concevoir une robe en chocolat unique.
Hasnaâ Ferreira : Chocolatière de l'année au Salon du Chocolat | Journal du Luxe.fr Actualité du luxe -
La chocolatière Corinne Maeght propose des produits naturels et non-transformés dans son petit atelier anduzien.
midilibre.fr — Anduze : "Faire son propre chocolat, ce n’était pas si dur que ça" - midilibre.fr -
Parmi ses principales valeurs, la chocolatière prône beaucoup le respect environnemental. Par exemple, l’entreprise présente des fondues qui sont offertes dans des pots refermables. Les clients peuvent donc la déguster à l’intérieur même du contenant et, par la suite, s’en servir pour mille et une utilisations.
Le Journal de Québec — Une chocolatière au cœur fondant! | Le Journal de Québec -
La Côte d’Ivoire et le Ghana, qui représentent 60% de la production mondiale de cacao, souhaitent maîtriser l’offre afin d’obtenir de meilleurs prix. L’industrie chocolatière génère 100 milliards de dollars par année. Les pays producteurs de la fève n’ont droit qu’à 6%
Le Temps — L’Afrique exige une part décente du gâteau au chocolat - Le Temps -
Alexia Santini est une jeune chocolatière formée par les plus grands maitres chocolatiers. Installée à Soveria, elle travaille aux côtés de son père, fabricant de fruits confis...
France 3 Corse ViaStella — Rencontre avec Alexia Santini, une jeune chocolatière prometteuse
Traductions du mot « chocolatier »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | chocolatier |
| Espagnol | chocolatero |
| Italien | cioccolatiere |
| Allemand | chocolatier |
| Portugais | chocolateiro |