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Chou à la crème
[ʃu a la krɛm]
Définitions de « chou à la crème »
Chou à la crème - Locution nominale
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Chou garni de crème pâtissière.
Je vois sur une table d’énormes choux à la crème qui ont fort bel aspect. Je lance un ballon d’essai : « Qu’ils ont l’air appétissant, ces… comment dites-vous en anglais ?... Cream-puffs ? Ah oui, ces cream-puffs. » « Vous en désirez, Hugues ? Prenez-en », me répond-il.
— Hugues Panassié, Cinq mois à New-York
Étymologie de « chou à la crème »
Usage du mot « chou à la crème »
Évolution historique de l’usage du mot « chou à la crème » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « chou à la crème » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « chou à la crème »
Citations contenant le mot « chou à la crème »
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Choux, chouquettes, chou à la crème, pâte à chou, profiteroles au chocolat, éclairs, religieuse, Paris-Brest, saint-honoré... Grand classique de la pâtisserie française, le chou revient en force dans les cuisines et chez les pâtissiers, dont Philippe Conticini, Christophe Adam ou encore Christophe Michalak. Un délice dont nous vous révélons les recettes.
LExpress.fr — Recettes de chouquettes, chou à la crème, éclairs, religieuses et autres choux sucrés - L'Express Styles -
C'est Popelini qui, le premier, à l'été 2011, a donné le signal de départ de l'envolée de choux à Paris. Avec des boîtes façon plumiers en kraft, des couleurs flashy et une bonne com, ce monomaniaque du petit chou à la crème est vite devenu un passage obligé de la foodie sphère. Déclinant neuf parfums classiques (chocolat noir, café, vanille, caramel, citron, praliné, pistache-griotte, chocolat au lait-fruit de la passion, rose-framboise) et un éphémère, s'implantant dans les quartiers les plus bobos de la capitale (IIIe puis IXe), Popelini a redonné un vrai coup de jeune à cette ancienne gloire de la pâtisserie française, remastérisée par Alice Barday, une jeune transfuge de chez Ladurée.
LEFIGARO — Les 5 meilleurs choux à la crème de Paris -
Chou à la crème au praliné de courge © GP
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Nichée au cœur du Vieux-Lille, la boutique Chouchou revisite le traditionnel chou à la crème avec des recettes gourmandes qui évoluent au rythme des saisons.
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Chou à la crème
Madame Figaro — Chou à la crème