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Chou rouge
[ʃu ruʒ]
Définitions de « chou rouge »
Chou rouge - Locution nominale
-
(Botanique) Forme de chou cabus de couleur pourpre (la plupart du temps).
Comment résister aux délices du bortsch, la soupe nationale, sorte de pot-au-feu, additionné de chou rouge et de crème fraîche, dont les marbrures glacées de rose et de blanc rappellent la page de garde d’un vieux bouquin.
— Andrée Viollis, Seule en Russie
Étymologie de « chou rouge »
Usage du mot « chou rouge »
Évolution historique de l’usage du mot « chou rouge » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « chou rouge » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « chou rouge »
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Toblerone de foie gras, chou rouge et pétoncles noires © GP
Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat — Saint-Renan : le partage selon Julien Marseault | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat -
3. Émincer finement le chou rouge. Saler et l’arroser avec du vinaigre blanc. Le confire au four à 120°C.
Gastronomie : rôti de bœuf étoilé et sa salade d'hiver - Extrait Météo à la carte en streaming | France tv -
Pour faire le boudin de chou rouge:
Le Huffington Post — "Top Chef": 4 recettes à préparer en regardant l'émission | Le Huffington Post LIFE -
On dit chou rouge et chou blanc (aussi appelé chou cabus) pour les choux « pommés ». Ils sont ronds comme le fruit du même nom. Regardez leurs feuilles qui se chevauchent, s’imbriquent pour former une boule. Le blanc est le chou préféré de la choucroute.
actu.fr — Idées recettes : en cuisine, les choux sont les rois de l’hiver | Actu -
Comment résister aux délices du bortsch, la soupe nationale, sorte de pot-au-feu, additionné de chou rouge et de crème fraîche, dont les marbrures glacées de rose et de blanc rappellent la page de garde d'un vieux bouquin.
Andrée Viollis — Seule en Russie -
Comment résister aux délices du bortsch, la soupe nationale, sorte de pot-au-feu, additionné de chou rouge et de crème fraîche, dont les marbrures glacées de rose et de blanc rappellent la page de garde d’un vieux bouquin.
Andrée Viollis — Seule en Russie -
Comment résister aux délices du bortsch, la soupe nationale, sorte de pot-au-feu, additionné de chou rouge et de crème fraîche, dont les marbrures glacées de rose et de blanc rappellent la page de garde d'un vieux bouquin.
Andrée Viollis — Seule en Russie -
Les hypothèses : Votre dernier repas comptait de la rhubarbe, de la betterave, de la myrtille, du chou rouge ou des asperges. Leurs pigments colorants (bétanine, pariétine...) résistent aux sucs gastriques et teintent les urines. Idem lors de la prise de certains antibiotiques, antiseptiques ORL et anti-hypertenseurs.
Femme Actuelle — Mes urines changent de couleur... je m'inquiète ou pas ? : Femme Actuelle Le MAG
Traductions du mot « chou rouge »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | red cabbage |
| Espagnol | repollo rojo |
| Italien | cavolo rosso |
| Allemand | rotkohl |
| Chinois | 红卷心菜 |
| Arabe | الملفوف الأحمر |
| Portugais | repolho roxo |
| Russe | красная капуста |
| Japonais | 赤キャベツ |
| Basque | aza gorria |
| Corse | col rossu |