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Colin lieu

[kɔlɛ̃ ljø]
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Définitions de « colin lieu »

Colin lieu - Locution nominale

  • (Commerce, Marketing) (Ichtyologie) Nom familier de la forme surgelée du lieu noir ou colin noir (poisson de nom scientifique Polliachus virens) pêché et préparé pour la consommation de masse.

    Le colin lieu, pilier discret des rayons surgelés, incarne l'accessibilité du poisson dans la consommation de masse.
    — (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)

Étymologie de « colin lieu »

→ voir colin et lieu. L'appellation colin lieu est d'origine commerciale. Il s'agit d'une forme surgelée de lieu noir (Polliachus virens), dont le procédé de vente à partir de la méthode de pêche jusqu'à celle de sa mise en marché est encadré par des normes précises.

Usage du mot « colin lieu »

Fréquence d'apparition du mot « colin lieu » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.


Sources et ressources complémentaires

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