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Coupage
[kupaʒ]
Définitions de « coupage »
Coupage - Nom commun
-
Opération consistant à mélanger une substance liquide avec une autre, de force variable.
\'Élément fort utile et très recherché bientôt, de coupages de bon aloi, les jus de raisin d'hybrides peut devenir un débouché, sauveur de la viticulture pléthorique, si les industriels ont la sagesse de rechercher d'abord et toujours la qualité, […].
— Bulletin international du vin, 1948\' -
(Péjorativement) Pratique consistant à altérer un produit liquide en y ajoutant une matière moins précieuse.
Le vin que nous avons dégusté présentait un goût étrange, signe d'un possible coupage, pratique méprisable visant à diluer la noblesse du raisin avec des substances de moindre valeur.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Le coupage du lait, des vins
- Vins de coupage
Étymologie de « coupage »
Dérivé du mot couper, avec le suffixe -age.Usage du mot « coupage »
Évolution historique de l’usage du mot « coupage » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « coupage » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « coupage »
Citations contenant le mot « coupage »
-
Découpage en fibres-ciment
Taille du marché mondial Scie circulaire, 2020 Tendances de lindustrie, Partager, Taille, la demande, les opportunités de croissance, lindustrie du revenu, lavenir et lanalyse daffaires par Prévisions – 2026 – Derrière-l'Entente.com -
... pour que le coupage [des vins de champagne] soit homogène (...) on fait usage d'un agitateur-mélangeur établi d'une façon fixe dans le foudre.
R. Brunet — Le Matériel vinicole
Traductions du mot « coupage »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | cutting |
| Espagnol | corte |
| Italien | taglio |
| Allemand | schneiden |
| Chinois | 切割 |
| Arabe | قطع |
| Portugais | corte |
| Russe | резка |
| Japonais | 切断 |
| Basque | ebaketa |
| Corse | taglio |