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Couteau à cerner

[kuto a sɛrne]

Dernière mise à jour le 1 novembre 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « couteau à cerner »

(Spécifiquement) (Cuisine) Petit couteau pour extraire les cerneaux des noix.

Nougal, ou nougaliou ; Un cerneau , ou amande fraîche de la noix avec son zest détachés de l’écaillé avec un couteau à cerner.
— Pierre Augustin Boissier de Sauvages de la Croix, ‎Louis Augustin d’ Hombres-Firmas

Composé de couteau et de cerner.

(XVIII^e siècle) : couteau à cerner les noix.