Croustille

Définitions de « croustille »

Croustille - Nom commun

• Petite croûte formée sur certains aliments, généralement appréciée pour sa texture croustillante.

  Dans son dernier ouvrage de recettes bourguignonnes, le chef étoilé célèbre l'art de la 'croustille', cette dorure caramélisée qui apporte du croquant à ses plats et enchante nos palais.

• (En contexte informel) Repas léger ou collation.

  je trouve cette vision fort plaisante de faire quelqu'un le maître du temps, du lieu et des mets de vos croustilles

• (Utilisé au pluriel) Produit alimentaire fin et croquant, souvent salé ou assaisonné, communément désigné sous le terme de chips.

  Pour cette chronique, on m’a donné le mandat de mettre la main sur les pires choix de croustilles.

• (Familier) Individu qui suscite un désir ou une attirance.

  Dans l'arène politique, le nouveau candidat est une vraie croustille : les électeurs sont séduits, attirés par ses idées novatrices et son charisme naturel.

Étymologie de « croustille »

Évolution historique de l’usage du mot « croustille » depuis 1800

Synonymes de « croustille »

• croustillon
• collation
• repas
• citrouille

Citations contenant le mot « croustille »

• C'est un run très fluide qui se la croustille, peu fébrile l'ami Ivan et heureusement peu de merguez.

• Deux saveurs seront proposées et des croustilles sans gluten suivront. L’entreprise fournira la poudre de protéine à un sous-traitant qui produira les chips au Québec.  

• Savoir réaliser une pâte feuilletée, c’est la base de la pâtisserie. Apprenez l’art d’une bonne pâte maison pour réussir vos prochaines recettes !Quiches, tartes et autres pâtisseries indétrônables de la gastronomie française ont besoin d’une bonne pâte feuilletée. Elle croustille et on lui reconnaît un léger soupçon de beurre. Elle caresse les papilles avec son touché doux, bref, on ne se rend pas toujours compte à quel point elle est essentielle. Noël, Pâques, Halloween, en de multiples occasions on a besoin d'un dessert ou de petits fours à la pâte feuilletée. 

• « Est-il utile d’ajouter remarquable à Gâtine ? », s’est amusé le maire de Saint-Pardoux-Soutiers Johann Baranger, de ce pléonasme un tantinet chauvin second degré qui croustille autant que toutes ces rencontres.

• Après le lancement en 2022 de sa sauce fabriquée avec des tomates en surplus ou imparfaites, la toute jeune entreprise commence à mettre en marché une croustille de farine de maïs bio et de drêche, ce résidu de grains de brassage.

• Parlez-nous de votre recette de croustille de boudin aux pommes

Traductions du mot « croustille »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du TLFi
• Synonymes de croustille sur lebonsynonyme.fr