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Croustiller
[krustije]
Définitions de « croustiller »
Croustiller - Verbe
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Posséder une texture légèrement croquante.
Dans son article consacré à la nouvelle pâtisserie révolutionnaire de Chef Pierre, le critique gastronomique souligne: 'Le chou à la crème semble presque croustiller sous la dent, offrant une sensation à la fois douce et légèrement croquante.'
— (Citation fictive) -
Consommer des aliments légers ou des petites croûtes de pain.
J’étais occupé à croustiller là-bas les restes du souper…
Étymologie de « croustiller »
Du vieux occitan croustilha (croustiller), dérivé de crousta → voir croûter et -iller. (1612)Usage du mot « croustiller »
Évolution historique de l’usage du mot « croustiller » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « croustiller » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « croustiller »
Citations contenant le mot « croustiller »
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24, rue Ferrandière Lyon 2e. Lundi au samedi : 12 h à 20 h. Barquette à 5,50 €. Bières artisanales à 4 €. www.croustiller.fr
Magazine Gastronomie et Vins | Souffle de renouveau dans les assiettes de la Maison Nô avec la belle signature contemporaine de Médéric Schaumloffel -
Pour les fêtes de fin d'années, faites croustiller le Pélardon avec une recette qui le sort de son traditionnel plateau de fromage. Amateurs d'originalité, à vos tabliers.
midilibre.fr — Croccitanie : croustillant de Pélardon aux pommes et châtaignes - midilibre.fr -
Vous allez croustiller ! Le groupe Mars évolue et s'installe au rayon tablettes avec cinq nouveaux produits. Accoutumé d'habitude aux confiseries, M&M's s'attaque à une nouvelle offre chocolatée. La marque avait commencé le lancement des tablettes dans d'autres pays, à présent ils débarquent en France.
Demotivateur — M&M's lance ses tablettes de chocolat -
La recette pour bien commencer la journée ? Le Yaourt mangue et myrtilles aux pétales craquantes Special K ! Composé de yaourt délicatement recouvert de céréales Special K craquantes et riches en 9 vitamines et minéraux importants (dont des vitamines B et D et du fer) et garni de mangue et de myrtilles fraîches, le tout légèrement sucré par du miel… Il vous fera croustiller de plaisir !
Demotivateur — Recette Yaourt mangue, myrtilles, miel et pétales croustillantes -
PRIX- Son pain devrait bientôt croustiller dans la bouche des Macron. La boulangerie parisienne "2 M" située dans le 14e arrondissement et tenue par Mahmoud M'seddi s'est vue, ce jeudi 12 avril au soir, remettre le Grand prix de la meilleure baguette de la capitale. L'opportunité pour cet-artisan boulanger tunisien, de fournir, s'il le souhaite car tradition oblige, ses trésors culinaires au Palais de l'Élysée pendant un an.
Le HuffPost — La meilleure baguette de Paris se trouve dans le 14e arrondissement (et bientôt sur les tables de l'Élysée) | Le HuffPost -
Le coqPour l’envoi, sortir les cuisses et les suprêmes de coq, désosser le tout et faire croustiller côté peau les morceaux de coq, puis les détailler (8 chacun). Chauffer les éléments. Tailler finement les deux derniers champignons de paris en tranche fines, les badigeonner d’huile d’olive et les saler.
Dijon | À table avec William Frachot du Restaurant William-Frachot
Traductions du mot « croustiller »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | crisp |
| Espagnol | crujiente |
| Italien | croccante |
| Allemand | knackig |
| Chinois | 酥脆 |
| Arabe | هش |
| Portugais | crocante |
| Russe | хрустящий |
| Japonais | ぱりぱり |
| Basque | kurruskaria |
| Corse | croccante |