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Empyreume
[ɑ̃pirøm]
Définitions de « empyreume »
Empyreume - Nom commun
-
(Chimie) Caractéristique olfactive et gustative, intense et âcre, produite par la décomposition thermique de matières organiques.
La torréfaction développe, d'une part, de l'empyreume et un aromate particulier, et de l'autre elle diminue la proportion du beurre de cacao. Or, on conçoit que les variations des proportions de cette matière grasse et de l'empyreume influent sur les qualités du chocolat.
— Dictionnaire des sciences médicales, éditeur C.L.F. Panckoucke à Paris
Expressions liées
- Huile empyreumatique
Étymologie de « empyreume »
Du grec ancien ἐμπύρευμα, empureuma (« braise »), venant de πῦρ, pur (« chaleur, feu »).Usage du mot « empyreume »
Évolution historique de l’usage du mot « empyreume » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « empyreume » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « empyreume »
Traductions du mot « empyreume »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | empyreume |
| Espagnol | empireume |
| Italien | empyreume |
| Allemand | empyreume |
| Chinois | 空余的 |
| Arabe | إمبيروم |
| Portugais | empireume |
| Russe | empyreume |
| Japonais | エンピュリューム |
| Basque | empyreume |
| Corse | empyreume |