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Arôme
[arom]
Définitions de « arôme »
Arôme - Nom commun
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Substance généralement d'origine végétale émettant une odeur particulière.
(Par analogie) — Non, François ne se troublait pas. Cette jouvencelle aux yeux de paille mûre, cette blondeur capiteuse de la chevelure, cet arôme violent d'un corps en plein épanouissement, le remarquait-il ? — (Jean Rogissart, Hurtebise aux griottes, L’Amitié par le livre, Blainville-sur-Mer, 1954, p. 33)
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Caractéristique olfactive et gustative perçue lors de la dégustation d'aliments ou boissons.
Les arômes contribuent à rendre le produit agréable au palais, ce qui dépend essentiellement de la présence de produits laitiers ou de la matière édulcorante dans la formule.
— Germain Ménard et al., « La Biscuiterie industrielle »
Étymologie de « arôme »
Du latin aroma (circa 1130).Usage du mot « arôme »
Évolution historique de l’usage du mot « arôme » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « arôme » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « arôme »
Antonymes de « arôme »
Citations contenant le mot « arôme »
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La vie sociale consiste à détruire ce qui lui donne son arôme.
Claude Lévi-Strauss — Tristes Tropiques, Plon -
Une femme est seulement une femme, mais un bon cigare c'est tout un arôme.
Rudyard Kipling — Le Fiancé -
La pudeur est le parfum de la volupté ; la satiété est l'arôme du dégoût. Et la pudeur accroît la volupté, comme la satiété l'écoeure.
André Suarès — Voici l'homme -
Extraire des senteurs de rose et des saveurs de vanille d'un vulgaire marc de raisin: un ingénieur de Dijon a trouvé comment "libérer les arômes cachés" de ce déchet de la viticulture.
Sciences et Avenir — Du parfum dans le marc de raisin: un ingénieur trouve le chemin des "arômes cachés" - Sciences et Avenir -
Seuls les arômes tabac et menthe restent autorisés. Pourquoi ces produits ? Parce qu’ils sont très prisés des jeunes.
Magazine Santé | Vous vapotez à la fraise ? C'est moins dangereux qu'au goût tabac -
JDE Peet's savoure l'arôme du succès. La nouvelle société néerlandaise, réunissant les actifs du poids-lourd Jacobs Douwe Egberts -connu en France pour ses marques L'OR, Jacques Vabre, café Grand-mère ou encore Maison du café et Senseo- et de Peet's Coffee, surtout implanté aux Etats-Unis, voit son cours de Bourse progresser de 14,13% à 35,95 euros vendredi après-midi, avec un sommet intraday de 37,10 euros. La capitalisation de plus de 17 milliards d'euros fait du groupe l'une des principales pondération du marché néerlandais, devant des entreprises telles qu'Akzo Nobel (15,96 milliards) ou ArcelorMittal (10,8 milliards).
BFM Bourse — Les investisseurs pressés de goûter à l'arôme de JDE Peet's, nouveau géant du café et du thé - BFM Bourse -
Dans la plupart de ces cas, l'odorat revient lorsque les symptômes disparaissent. En effet, sa perte est simplement le résultat du nez bouché : les molécules d'arôme ne peuvent alors plus atteindre les récepteurs olfactifs, et les odeurs ne sont donc plus perçues. Il arrive cependant parfois que cette perte d'odorat persiste pendant des mois, voire des années.
Science-et-vie.com — Perte d'odorat due au coronavirus : on a compris d'où elle vient - Science & Vie
Traductions du mot « arôme »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | aroma |
| Espagnol | aroma |
| Italien | aroma |
| Allemand | aroma |
| Chinois | 香气 |
| Arabe | العبير |
| Portugais | aroma |
| Russe | аромат |
| Japonais | 香り |
| Basque | usain |
| Corse | aroma |