Endive rouge

Définitions de « endive rouge »

Endive rouge - Locution nominale

• Variété d’endive.

  Enfin, la diversification de la couleur du produit qui a commencé avec l’endive rouge, est toujours d’actualité.

Étymologie de « endive rouge »

→ voir endive et rouge, étant blanche et rouge sombre.

Évolution historique de l’usage du mot « endive rouge » depuis 1800

Citations contenant le mot « endive rouge »

• La technique bluffante: Jouez avec les couleurs en associant des produits aux tonalités similaires: vitelotte, oignon rouge, fleur de bourrache, mais aussi betterave, oignon rouge, choux rouge, ou en salade, endive rouge, cassis et basilic pourpre…

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire