Enrobage

Définitions de « enrobage »

Enrobage - Nom commun

• Procédé consistant à recouvrir un objet ou une substance d'une couche protectrice ou décorative.

  Dans son dernier article, le journaliste a savamment utilisé l'enrobage de mots raffinés pour masquer la vérité crue, comme un joaillier recouvre un objet quelconque d'une fine couche d'or pour en améliorer l'esthétique.

• Technique spécifique visant à appliquer une fine enveloppe d'acide stéarique sur des bougies composées d'acides gras au point de fusion relativement bas, dans le but d'élever leur point de fusion.

  Pour améliorer la résistance des bougies, leurs fabricants ont recours à l'enrobage, un procédé minutieux d'application d'une couche d'acide stéarique pour augmenter leur point de fusion.

• Méthode employée pour revêtir des aliments ou autres substances avec de la gélatine, du sucre, etc., afin de les conserver.

  Les divers procédés appliqués à la conservation des viandes, tels que… l'enrobage à l'aide de la gélatine, du sucre, de la glycérine, le vide, les atmosphères artificielles…

Évolution historique de l’usage du mot « enrobage » depuis 1800

Synonymes de « enrobage »

• enrober
• enrager
• enragé

Citations contenant le mot « enrobage »

• « Le marché Ingrédients d’enrobage de viande mondial croît à un TCAC élevé au cours de la période de prévision 2020-2026. L’intérêt croissant des particuliers pour cette industrie est la principale raison de l’expansion de ce marché. Selon le Rapport, le marché Ingrédients d’enrobage de viande devrait croître à un TCAC de xx % au cours de la période de prévision (2019-2027) et dépasser une valeur de XX USD d’ici la fin de 2027. »

• La sensation d’enrobement du palais est si profonde, la saveur est si ronde qu’on croirait goûter un dashi

• En effet, le Cleaner Tribio peut recevoir un dispositif d’enrobage des semences polyvalent. Afin de faciliter l’investissement en Cuma, notamment lorsque des agriculteurs conventionnels et bio partagent la machine, Ateliers Dorez, la Cleaner Tribio est dotée de deux circuits d’enrobage distincts. Cet équipement supprime le risque de contamination.

• La station de triage des semences Cleaner Tribio des ateliers Dorez peut être dotée de deux circuits d’enrobage distincts, pour satisfaire les agriculteurs bio et conventionnels.

• Vers 45 ans, plus ou moins au début de la période de ménopause et d’andropause, cette hormone s’amenuise par catabolisme inévitable de ces cellules spécifiques. Au même titre que les autres cellules et productions hormonales de l’organisme, un vieillissement se crée. Il se développe alors un enrobement inéluctable de l’abdomen qui à tendance à s’épaissir.

Traductions du mot « enrobage »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Synonymes de enrobage sur lebonsynonyme.fr