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Épaississant
[epɛsisɑ̃]
Définitions de « épaississant »
Épaississant - Adjectif
-
Substance ou agent ayant la capacité d'augmenter la densité ou l'épaisseur d'un liquide ou d'une matière.
Et le soir vient saisir ces formes espacéesqu’il emmêle dans son épaississant filet.
— Jules Supervielle, Gravitations
Épaississant - Nom commun
-
Substance utilisée pour augmenter la consistance des préparations alimentaires liquides, notamment les soupes.
Si le phénomène persiste de manière importante, demandez conseil à votre médecin pour changer le lait ou utiliser un épaississant.
— Éric Ménat, Je nourris mon enfant: Les aliments de la croissance et de la santé
Expressions liées
- Épaissir des fortifications
- Épaissir une sauce
Étymologie de « épaississant »
Participe présent du verbe épaissir.Usage du mot « épaississant »
Évolution historique de l’usage du mot « épaississant » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « épaississant » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Antonymes de « épaississant »
Citations contenant le mot « épaississant »
-
Les mycocécidies sont, le plus souvent, des tuméfactions diffuses, épaississant et déformant l'organe attaqué (par exemple la « hernie » du Chou […]). Quelques mycocécidies sont, cependant, de véritables galles, c'est-à-dire des excroissances nettement délimitées et de forme plus ou moins définies.
Alexandre Guilliermond & Georges Mangenot — Précis de Biologie végétale -
Les agriculteurs en extraient de la farine pour fabriquer des pâtes, des nouilles, du riz et des vermicelles appelés shirataki. On ressort également une fibre contenue dans ce konjac, du glucomannane qui peut s’utiliser comme épaississant comme complément alimentaire.
RTBF — Le konjac, nouvel allié minceur venu d’Asie, coupe-faim naturel à mettre dans votre assiette - rtbf.be -
Ce baume cicatrisant trouvera sa place dans votre trousse de secours à emporter en voyage. Préparez votre huile aromatisée en laissant macérer des racines de bardane, des fleurs de calendula, des fleurs de camomille, de la stellaire intermédiaire, de la racine de mahonia, du plantain, du thym et de l’achillée millefeuille dans une huile de support. Ajoutez ensuite de la cire d’abeille, un épaississant aux multiples utilisations, puis le mélange d’huiles essentielles bio de lavande, d’arbre à thé et de myrrhe, pour leurs propriétés anti-inflammatoires antibactériennes et antiseptiques qui agissent en synergie.
santeplusmag — Les plantes à utiliser et les techniques à adopter pour fabriquer son propre macérat -
Les mycocécidies sont, le plus souvent, des tuméfactions diffuses, épaississant et déformant l'organe attaqué (par exemple la « hernie » du Chou […]). Quelques mycocécidies sont, cependant, de véritables galles, c'est-à-dire des excroissances nettement délimitées et de forme plus ou moins définies.
Alexandre Guilliermond & Georges Mangenot — Précis de Biologie végétale -
Les mycocécidies sont, le plus souvent, des tuméfactions diffuses, épaississant et déformant l'organe attaqué (par exemple la « hernie » du Chou […]). Quelques mycocécidies sont, cependant, de véritables galles, c'est-à-dire des excroissances nettement délimitées et de forme plus ou moins définies.
Alexandre Guilliermond & Georges Mangenot — Précis de Biologie végétale -
La farine de tapioca est en effet une amidon extraite de la racine de manioc qui agit comme ingrédient épaississant dans des plats sucrés et salés. La culture du manioc, originaire du Brésil et également connue sous le nom de yucca, s’est répandue dans toute l’Amérique du Sud et en Afrique, tandis que l’utilisation culinaire du tapioca est devenue populaire dans le monde entier.
Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Farine de tapioca et perles boba : comment utiliser en cuisine ?
Traductions du mot « épaississant »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | thickening |
| Espagnol | espesamiento |
| Italien | ispessimento |
| Allemand | verdickung |
| Chinois | 加厚 |
| Arabe | سماكة |
| Portugais | espessamento |
| Russe | утолщение |
| Japonais | 肥厚 |
| Basque | loditzea |
| Corse | ispessimentu |