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Escalope à la viennoise
[ɛskalɔp a la vjɛ̃nwas]
Définitions de « escalope à la viennoise »
Escalope à la viennoise - Locution nominale
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(Cuisine) Fine tranche de viande enrobée de chapelure et frite, spécialité de Vienne en Autriche.
« Symbole culinaire de Vienne, l'escalope à la viennoise incarne l'art de transformer une simple tranche de viande en une délicatesse croustillante et savoureuse. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « escalope à la viennoise »
Usage du mot « escalope à la viennoise »
Évolution historique de l’usage du mot « escalope à la viennoise » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « escalope à la viennoise » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « escalope à la viennoise »
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Dans la vie, il est parfois nécessaire de se battre pour ses rêves avec autant d'ardeur que l'on met à savourer une escalope à la viennoise.
Jean-Michel Dupont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'amour véritable devrait être comme une escalope à la viennoise : délicatement préparé, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Claire Dufour — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le bonheur ne réside pas dans les grandes choses, mais souvent dans un repas simple partagé avec des amis, autour d'une bonne escalope à la viennoise.
Antoine Lemoine — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle