Escoffier

Définitions de « escoffier »

Escoffier - Verbe

• (vieilli) Tuer quelqu'un ou quelque chose.

  ... des pauvres gosses, tout débordants de vie, s'escoffiaient pour échapper à l'autorité familiale.

Étymologie de « escoffier »

Évolution historique de l’usage du mot « escoffier » depuis 1800

Citations contenant le mot « escoffier »

• Dés la procédure de départ, face à Concarneau, Kevin Escoffier se fait gentiment bloqué dans les règles par Sam Davies. Le Malouin a beau siffler, s’égosiller, pas de cadeau. Les places sont chères. Priorité à l’anglaise. « On avait pourtant dit au briefing qu’on laissait deux longueurs entre chaque bateau. Sam m’a gentiment coincé. OK, ca remet les choses en place. On est vite dans le bain ! » Résultat : PRB coupe la ligne bon dernier.

• Ce plat de haute cuisine façon Escoffier lui a été inspiré par l'ex-chef double étoilé du Plaza Athénée Éric Briffard, c'est une merveille absolue, tout comme le koulibiac de saumon tiède au sarrasin et le Pithiviers «au goût unique», souligne l'écrivaine japonaise Chihiro Masui, autrice de ce beau livre d'une admirable conception.

• Ce dimanche, favoris, les Tullésains ont confirmé leur supériorité comme ils l’ont fait lors des cinq matches de poule. Des victoires très faciles à commencer par Tony Bourcet 64 76 puis Vincent Verpeaux 63 61, Filip Prpic 63 62 et le point vainqueur apporté par Antoine Escoffier 62 61 ! Au final, le club tullésain aura remporté 32 de ses 34 matches de la saison !

• Il s'est adapté à la guerre, il a inventé les brigades modernes en cuisine, il a réinventé et allégé les recettes, il a lutté contre le paupérisme, et a été un précurseur de la solidarité moderne. Auguste Escoffier aurait sans nul doute traversé la crise actuelle avec la grande humanité qu'on lui connaît et avec sa force innovatrice.

• Spectacle Laurent BARAT [ En toute transparence ] Pôle Culturel Auguste Escoffier Accès Allée René Cassin / Simone Veil Villeneuve-Loubet 2022-03-04 – 2022-03-04 Pôle Culturel Auguste Escoffier Accès Allée René Cassin / Simone Veil Villeneuve-Loubet Alpes-Maritimes Villeneuve-Loubet

• Ils savent ce qu'ils doivent aux grands noms de la cuisine française, d'Auguste Escoffier à Paul Bocuse, en montrant respect et déférence pour les maîtres chez qui ils ont...

• Depuis samedi 19 février, une deuxième boutique O’1000 Bulles de bubble teas à emporter a vu le jour, au 13 rue Denis Escoffier à Saint-Étienne. « C’était dans la continuité. Nous sommes ligériennes et la boutique de Montbrison fonctionnait plutôt bien, donc nous nous sommes dit pourquoi ne pas tenter Saint-Étienne », rapporte Gabrielle Couzon. Et le retour des Stéphanois est bon pour le moment, bien qu’un peu calme en raison des vacances. Et la passionnée ne souhaite pas s’en arrêter là. À terme, elle ambitionne d’ouvrir d’autres boutiques, et pourquoi pas, de franchiser son concept.

• Et puis il y a eu ces jeux, au succès d'estime, sortis pour promouvoir la région où est né Ludocom (ARRIALA de Florian FAY, COLUMBA de Laurent Escoffier), ou encore le magnifique CORTO, si désiré par l'éditeur, qui inspira le duo Laurent Escoffier / Sébastien Pauchon.

Traductions du mot « escoffier »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi