Glucose

Définitions de « glucose »

Glucose - Nom commun

• (Chimie) Monosaccharide de formule C6H12O6, présent dans le raisin et d'autres fruits, caractérisé par sa nature d'alcool polyatomique avec fonction aldéhyde.

  Au point de vue chimique le glucose doit être envisagé comme étant un alcool polyatomique et à fonction aldéhyde : sa formule de constitution est CH2OH.(CHOH)4.CHO.

Étymologie de « glucose »

Évolution historique de l’usage du mot « glucose » depuis 1800

Synonymes de « glucose »

• glose

Citations contenant le mot « glucose »

• L’acétonémie apparaît chez des vaches fortes productrices, entre la deuxième et la sixième semaine de lactation. Les animaux atteints perdent l'appétit, maigrissent et ont une production laitière fortement réduite. Cette maladie est due à des déséquilibres entre, d'une part, l'excrétion massive de lactose par le lait et, d'autre part, les possibilités de synthèse ou de mobilisation du glucose (qui sert de base à la synthèse du lactose).

• ASGR1−/− mice present a hypertrophic adipose tissue with 41% increase in fat accumulation in visceral adipose tissue (VAT), alongside with alteration in lipid metabolic pathways. Intriguingly, ASGR1−/− mice exhibit a comparable response to an acute glucose and insulin challenge in circulation, coupled with notably decreased in circulating cholesterol levels. Although the liver of ASGR1−/− have similar lipid accumulation to the WT mice, they present elevated levels of liver inflammation and a decrease in mitochondrial function.

• merci pour cet article. Juste pour clarifier, et histoire que les gens ne s’y perdent pas plus qu’ils ne le sont déjà: on ne parle pas de « la » dextrose mais « du » dextrose, qui n’est rien d’autre que « du » glucose (du D-glucose pour être exacte, ce qui correspond juste à l’énantiomère de la molécule de glucose que l’on considère ici). En sachant que le dextrose et les sirops de glucose ont des propriétés et intérêts différents dans la conception et la fabrication d’aliments préparés.

• Le foie humain contient 1 % de glucose après le jeûne, et 15 % de glucose après une alimentation riche en glucides.

• De plus, l'analyse de la fraction polysaccharidique montre la présence de glucose dans les mannoprotéines extraites par la chaleur, alors que les mannoprotéines extraites enzymatiquement ne renferment que du mannose.

• Les chercheurs André Carpentier de l'Université de Sherbrooke et Denis Richard de l'Université Laval ont, avec leur équipe, mesuré la consommation d'énergie, de glucose et de gras sanguins par la graisse brune chez six hommes au cours d'une exposition au froid contrôlée, limitant le frissonnement au maximum.

• Il importait dès lors de s’assurer que l’effet exercé par le glucagon sur la consommation de glucose par le tissu adipeux n’était pas la conséquence d’une contamination par de l’insuline du glucagon utilisé.

• On pourrait dire que notre existence dépend en grande partie de cette molécule : la ribulose. Sans elle, les plantes seraient incapables d'absorber le CO2 nécessaire à la production d'oxygène et de glucose par la photosynthèse.

Traductions du mot « glucose »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de glucose sur lebonsynonyme.fr