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Moulin à viande
[mulɛ̃ a vjɑ̃d]
Définitions de « moulin à viande »
Moulin à viande - Locution nominale
-
(Québec) (Populaire) Ustensile de cuisine mécanique (électrique ou non) pour hacher la viande.
L’ex-numéro 2 des Hell’s Angels se serait fait « passer dans le moulin à viande » d’un abattoir à la suite d’un pacte secret par lequel les motards et la mafia ont fait du « ménage » dans leurs gangs au début des années 2000.
— Jean-Louis Fortin, « Passé au moulin à viande »
Étymologie de « moulin à viande »
Usage du mot « moulin à viande »
Évolution historique de l’usage du mot « moulin à viande » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « moulin à viande » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.