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Mousseline
[musœlin]
Définitions de « mousseline »
Mousseline - Nom commun
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Étoffe de coton extrêmement légère et fine, ou par extension, toute étoffe souple et délicate. Peut aussi désigner un écran ou voile léger au sens figuré.
Le regard perdu dans le ciel, elle est debout près de la fenêtre. Machinalement, elle froisse la fine mousseline des rideaux.
— Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts -
Verre à vin très fin et souvent dépoli, orné de motifs qui imitent l'aspect du tissu mousseline.
L'intoxication saturnine est fréquente chez les ouvriers en verre de mousseline.
— Gazette hebdomadaire de médecine et de chirurgie, Volume 2 -
(Cuisine) Préparation culinaire légère sous forme d'une purée très fine ou d'une crème douce.
Continuons avec les desserts : la spécialité du chef est le tube de chocolat et sa mousseline aux fraises, mais il y a aussi cet exquis Antillais (mousseline au chocolat, avec en son cœur, des bananes flambées).
— Petit Futé Les plus beaux circuits en camping car, 2014
Mousseline - Adjectif
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(Cuisine) Se dit de préparations culinaires caractérisées par leur légèreté.
La délicatesse de la mousseline de poisson, avec sa texture légère et aérienne, avait l'effet d'un ballet gustatif sur les papilles des convives.
— (Citation fictive) -
(Textile) Qualifie un tissu d'une extrême finesse.
Dans les pages modes de Vogue, la robe en mousseline légère flottait sur le mannequin comme une brume au clair de lune, illustrant parfaitement la quintessence du tissu d'une extrême finesse.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Brioche mousseline
- Flot de mousseline
- Mousseline aux framboises
- Mousseline de laine, de soie
- Mousseline de saumon, de volaille
- Mousseline transparente
- Pommes mousseline (purée de pommes de terre additionnée de jaunes d'œufs et de crème fouettée.)
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Rideaux de mousseline
La décoration de la chambre se déclinait en diverses nuances de blanc. […]. Les rideaux de mousseline légère, blanc glacier, étaient doublés de gros-grain vanille et ornés de festons bleu pâle.
— Sherry Thomas, Délicieuse - Robe, voile de mousseline
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Sauce mousseline (sauce hollandaise épaisse à laquelle on incorpore au dernier moment de la crème fouettée.)
Je te fais une sauce mousseline
— Triolet, Premier accroc
Étymologie de « mousseline »
Du nom de la ville de Mossoul (al-Maucil en arabe), en Irak, où cette toile était fabriquée. En ancien français mosolin (XIIIe siècle), puis de l'italien mussolina (XVIIe siècle). On retrouve également ce terme en espagnol muselina et en portugais murselina, musselina.Usage du mot « mousseline »
Évolution historique de l’usage du mot « mousseline » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « mousseline » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « mousseline »
Citations contenant le mot « mousseline »
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Il reste quelques jours pour profiter des dernières asperges blanches. En Alsace, le chef Nicolas Stamm aime les travailler le plus simplement, cuites à l’eau avec une mousseline. C’est un nouveau portrait de l’été.
Franceinfo — À la carte, portraits de chefs. Les asperges de Nicolas Stamm -
Valérie demanda son châle d’une mousseline bleu foncé, elle écarta ses cheveux de dessus son front ; elle mit son châle sur sa tête ; il descendait le long de ses tempes et de ses épaules ; son front se dessina à la manière antique, ses cheveux disparurent, ses paupières se baissèrent, son sourire habituel s’effaça peu à peu sa tête s’inclina, son châle tomba mollement sur ses bras croisés…
Simone de Beauvoir — Le deuxième sexe -
Mais ce bonsoir durait si peu de temps, elle redescendait si vite, que le moment où je l’entendais monter, puis où passait dans le couloir à double porte le bruit léger de sa robe de jardin en mousseline bleue, à laquelle pendaient de petits cordons de paille tressée, était pour moi un moment douloureux.
Marcel Proust — Du côté de chez Swann
Traductions du mot « mousseline »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | muslin |
| Espagnol | muselina |
| Italien | mussola |
| Allemand | musselin |
| Chinois | 平纹细布 |
| Arabe | اسلامية |
| Portugais | musselina |
| Russe | муслин |
| Japonais | モスリン |
| Basque | muslin |
| Corse | musulmana |