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Panoufle
[panufl]
Définitions de « panoufle »
Panoufle - Nom commun
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Morceau de peau de mouton, encore garni de sa laine, utilisé pour doubler les sabots.
Ainsi, je reconnus les tresses d’eau des rivières sautillantes, les prairies herbues, les fougeraies sauvages, les futaies délicieusement inquiétantes, les montagnes pierreuses et les vallons moussus, les fermes odorantes, les bœufs gras qui vont meuglant aux champs tandis que tintinnabulent... guilleret dans ses sabots de bois garnis de panoufle...
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(Injurieux) (Argot) Individu ou objet considéré comme insignifiant ou sans valeur.
Y sont tous que des truands et,... Si cette panoufle sera pas bientôt...
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(Par extension) Fourrure ou matière similaire servant d'ornement ou d'isolation à un sabot.
Il existait plusieurs modèles de sabots. Les plus portés restaient... Plus confortables et fort communs également... se complétaient d’une panoufle de cuir.
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(Argot) Perruque.
Malgré le tonnerre d'applaudissements, l'artiste ne put cacher sa nervosité lorsque, en plein milieu de son numéro, sa panoufle glissa sur scène.
— (Citation fictive) -
(Boucherie) Partie charnue recouvrant certaines parties osseuses du corps des animaux destinés à la consommation.
... – Avant de ficeler le gigot,... puis la barde et,...
Étymologie de « panoufle »
Probablement issu de l'ancien français panufle (haillon) et de pane ou pan (chiffon, morceau), avec une finale -oufle qui est une espèce d'augmentatif, selon Scheler. Apparu au XIX siècle.Usage du mot « panoufle »
Évolution historique de l’usage du mot « panoufle » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « panoufle » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « panoufle »
Citations contenant le mot « panoufle »
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2. Demander à votre boucher de vous préparer la selle d’agneau, indiquer lui que vous souhaitez avoir la noix de viande avec les panoufles dégraissées au maximum.
Le Journal de Montréal — Fraîcheur Printanière | Le Journal de Montréal -
Le secret des frères Pourcel. Avec un couteau, on gratte le haut des os et on retire la panoufle du carré d'agneau. Dans une sauteuse, on le fait colorer à feu moyen au beurre clarifié. On ajoute une gousse d'ail et une branche de thym. On nourrit la viande avec le beurre pendant cinq minutes. On enfourne la sauteuse cinq minutes à 170 °C. On laisse reposer dix minutes. On taille le carré en côtelettes épaisses. On assaisonne avec du poivre noir mignonnette et de la fleur de sel.
Le Point — À la carte. Dans la factory des frères Pourcel - Le Point -
« Avec une socca (galette de pois chiches) et son jardin végétal de germes de soja et de pois gourmands, agrémentés d'un condiment d'olives noires et parsemés de tuiles croustillantes de panoufle d'agneau, la partie couvrant les côtes. »
leparisien.fr — Foires aux vins : quelques accords mets-vins - Le Parisien
Traductions du mot « panoufle »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | panoufle |
| Espagnol | panoufle |
| Italien | panoufle |
| Allemand | panoufle |
| Chinois | panoufle |
| Arabe | panoufle |
| Portugais | panoufle |
| Russe | panoufle |
| Japonais | パノフレ |
| Basque | panoufle |
| Corse | panucci |