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Pomme paillasson

[pɔm pajasɔ̃]
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Définitions de « pomme paillasson »

Pomme paillasson - Locution nominale

  • (Cuisine) Spécialité culinaire à base de pommes de terre et d’autres légumes, cuite dans une poêle et formant une galette épaisse.

    On goûtera par exemple un chèvre frais au miel et langoustines rôties, puis un dos de lotte au curry et patates douces, ou un cœur de ris de veau coloré meunière et pomme paillasson, pour conclure avec une forêt noire ou un soufflé au Grand Marnier.
    — Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette

Étymologie de « pomme paillasson »

 Composé de pomme et de paillasson.

Usage du mot « pomme paillasson »

Évolution historique de l’usage du mot « pomme paillasson » depuis 1800

Citations contenant le mot « pomme paillasson »

  • La pomme paillasson, avec sa croûte dorée et son cœur fondant, est le reflet du travail bien fait dans la simplicité de nos cuisines.
    Émile Terracine — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Dans un monde en perpétuelle mouvance, la pomme paillasson reste une constante rassurante qui évoque l'authenticité et le partage autour d'une table.
    Clara Deschamps — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Comme la vie elle-même, la pomme paillasson nous enseigne que les apparences croustillantes cachent souvent des trésors délicats.
    Gaspard Louvel — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.