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Pot-au-feu
[pɔtofø]
Définitions de « pot-au-feu »
Pot-au-feu - Nom commun
-
Mets traditionnel de la gastronomie française, constitué de bœuf bouilli accompagné de légumes variés et d'aromates, mijoté longuement.
Sur une table un couvert mis, à l’âtre un pot-au-feu bouillant, et près d’un coucou sonnant la demie une huche ouverte.
— Alexandre Dumas, Les Mille et Un Fantômes -
(Par extension) Viande utilisée pour la préparation de ce plat.
Déjà, on devenait impoli chez le boulanger. Puis, un matin que la vieille servante rapportait un pot-au-feu, elle pleura, elle dit que le boucher lui passait les bas morceaux.
— Émile Zola, Le Docteur Pascal
Pot-au-feu - Adjectif
-
adj. Fam. Qui se dit d'une personne préférant rester dans son foyer, s'y consacrant exclusivement.
Selon mes amis, elles sont toutes pot-au-feu à l’excès, sauf quelques-unes qui exprès se posent en femmes à la mode, en Parisiennes.
— Hippolyte Taine, Carnets de voyage : Notes sur la province
Expressions liées
- Acheter un pot-au-feu de trois livres, trois livres de pot-au-feu (acheter trois livres de viande pour faire un pot-au-feu)
- Bouillon de pot-au-feu (liquide obtenu après avoir cuit la viande et les légumes dans l'eau pour faire un pot-au-feu)
- Manger du pot-au-feu (consommer le plat traditionnel français composé de viande et de légumes cuits dans un bouillon)
- Mari, femme pot-au-feu (expression désignant un couple dont la relation est routinière et sans passion)
- Écumer le pot-au-feu (enlever l'écume qui se forme à la surface du pot-au-feu pendant la cuisson)
- Être très pot-au-feu (être très traditionnel ou conservateur)
Étymologie de « pot-au-feu »
(Siècle à préciser) → voir pot, au et feu.Usage du mot « pot-au-feu »
Évolution historique de l’usage du mot « pot-au-feu » depuis 1800
Synonymes de « pot-au-feu »
Citations contenant le mot « pot-au-feu »
-
Le pot-au-feu a été inventé par toute une équipe, ça t’épate, ça ! Tu croyais que c’était un seul mec ?
Jean-Marie Gourio -
Le pot-au-feu, c'est idéal pour travailler sur un dossier.
Jack Lang — Paris-Match - Février 1991 -
La femme rend lâche. C'est elle qui conseille au gréviste de rentrer à l'usine, à l'artiste de faire du commerce, au soldat de plier le dos. Parce qu'elle ne pense qu'à la pâtée, qu'elle a un pot-au-feu dans le coeur.
Roland Dorgelès — Le Château des brouillards
Traductions du mot « pot-au-feu »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | pot au feu |
| Espagnol | pot au feu |
| Italien | pot au feu |
| Allemand | topf au feu |
| Chinois | 锅饼 |
| Arabe | وعاء أو فو |
| Portugais | pot au feu |
| Russe | pot au feu |
| Japonais | pot au feu |
| Basque | pot au feu |
| Corse | pot au feu |