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Potée
[pɔte]
Définitions de « potée »
Potée - Nom commun
-
(Vieilli) Contenu d'un récipient.
J’avale une potée d’eau et je remonte vite sur la berge.
— Alphonse Daudet, Le Prussien de Bélisaire -
(Cuisine) Mets composé de viande et légumes cuits ensemble.
Il se ménageait le plaisir et le devoir d’honorer les spécialités régionales, la potée en Lorraine, les tripous dans le Rouergue, le cassoulet dans le Lauragais.
— Jacques Augendre, « Goddet -
(Populaire) Grande quantité.
Face à cette potée d'informations, le lecteur peut rapidement se sentir submergé.
— (Citation fictive) -
(Technique) Poudre pour polir métaux ou marbre; en fonderie, mélange argileux pour moules; en marbrerie, substance lustrante pour marbre.
Le marbrier, avec sa potée à la main, redonnait vigueur et éclat à la sculpture devenue un peu terne au fil des années.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Moule de potée (vx) (Moule de fondeur fait d'argile, de bourre et de crotte de cheval)
- Potée (d'émeri) (mélange à base d'argile entrant dans la fabrication des moules de fonderie.)
- Potée (d'étain) (Poudre d'oxyde d'étain qui sert à polir. La potée d'étain s'emploie pour le lustrage)
- Potée (des potiers) (mélange à base d'ocre rouge servant à plomber la poterie lors du vernissage.)
- Potée d'injures
- Potée de choux, au chou et au lard
-
Éveillé comme une potée de souris (très éveillé, très vif, très gai.)
Le dortoir, d'un bout à l'autre éveillé comme une potée de souris, riait haut, se mitraillait à coups de bonnet de coton
— Georges Courteline, Femme d'amis, Tante Henriette
Étymologie de « potée »
Du français pot ; wallon, potaie.Usage du mot « potée »
Évolution historique de l’usage du mot « potée » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « potée » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « potée »
Citations contenant le mot « potée »
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Quoi de plus savoureux qu'une bonne potée auvergnate ? Pour couronner le tout, elle est assez simple à faire ! Suivez nos conseils pour préparer ce grand classique de la cuisine française !
Femme Actuelle — Potée auvergnate : nos conseils pour bien la préparer : Femme Actuelle Le MAG -
Pour complèter l’activité de son estaminet, Bruno Catez, le boulanger du village, propose désormais chaque mois une potée de sa composition, cuite à l’ancienne dans le four à pain encore chaud et parfumé de la cuisson matinale des pains.
La Voix du Nord — Le boulanger d’Escœuilles relance son activité estaminet avec une potée maison -
Servir la potée accompagnée des tranches de poitrine grillées.
Le Telegramme — Potée bretonne au sarrasin - Recettes - Le Télégramme
Traductions du mot « potée »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | hotpot |
| Espagnol | estofado |
| Italien | pentola calda |
| Allemand | hotpot |
| Chinois | 火锅 |
| Arabe | هوت بوت |
| Portugais | hotpot |
| Russe | горячий котелок |
| Japonais | 鍋 |
| Basque | hotpot |
| Corse | hotpot |