Poutine à trou

Définitions de « poutine à trou »

Poutine à trou - Locution nominale

• (Acadie) Beigne farci de raisins secs, de bleuets ou de canneberges et de morceaux de pommes.

  Symbole gourmandisé de l'Acadie, la poutine à trou marie fruits secs et pommes dans une alliance sucrée-salée.

Étymologie de « poutine à trou »

(Date à préciser) De poutine (ici plus proche du sens employé en Mauricie; « pâte farcie ») et trou. ^{Référence nécessaire}

Citations contenant le mot « poutine à trou »

• Dans les froides soirées d'hiver, rien ne réchauffe le cœur des Acadiens comme une poutine à trou bien chaude, emplie de la douceur sucrée des fruits.

• La poutine à trou est un secret bien gardé de l'Acadie, un trésor culinaire où chaque bouchée raconte l'histoire des récoltes et des saisons passées.

• Goûter à une poutine à trou, c'est voyager à travers les vergers du nord, là où pommes, bleuets et canneberges se transforment en un beigne délicieusement unique.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire