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Raclette
[raklɛt]
Définitions de « raclette »
Raclette - Nom commun
-
(Technique) Outil manuel composé d'une lame métallique fixée à un manche, utilisé pour racler les surfaces.
Eh bien, demain matin, tu iras avec Fidèle, il t'amènera, je vais te donner des genouillères, une raclette et une cuirasse.
— Joseph-Laurent Fénix, Histoire passionnante de la vie d'un petit ramoneur savoyard -
(Cuisine) Spécialité culinaire originaire de Suisse consistant en du fromage chauffé et raclé au fur et à mesure de sa fonte.
Il dîna avec grand appétit, d’une raclette à la viande des Grisons et au jambon de montagne, qu’il accompagna d’un excellent vin rouge du Valais.
— Michel Houellebecq, La carte et le territoire -
(Fromage) Fromage suisse à pâte pressée non cuite destiné principalement à être fondu.
Dans la douce chaleur de la soirée alpine, le fromage suisse à pâte pressée non cuite, véritable star de la raclette, fond lentement pour venir napper les pommes de terre dorées.
— (Citation fictive)
Expressions liées
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Raclette (rafle de police.)
Je fus pincé par deux raclettes et [papa me retrouva au Dépôt]
— Id. ds - Raclette de pâtissier, de boulanger
- Raclette de ramoneur, de laveur de vitres
Étymologie de « raclette »
Mot composé de racle et -ette.Usage du mot « raclette »
Évolution historique de l’usage du mot « raclette » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « raclette » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « raclette »
Citations contenant le mot « raclette »
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Traductions du mot « raclette »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | raclette |
| Espagnol | raclette |
| Italien | raclette |
| Allemand | raclette |
| Chinois | 拉克莱特 |
| Arabe | راكليت |
| Portugais | raclette |
| Russe | раклет |
| Japonais | ラクレット |
| Basque | raclette |
| Corse | raclette |