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Rebarbe
[rœbarb]
Définitions de « rebarbe »
Rebarbe - Nom commun
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Petite aspérité laissée par le burin du graveur sur les bords de la gravure sur cuivre.
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Ébarbure autour d'un trou percé dans une pièce métallique.
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Fromage du Languedoc, pétri et fermenté, dérivé du roquefort et élaboré à partir de raclures de ce fromage. Il est également connu sous le nom de 'tartine du berger' et présente l'aspect d'un pain de beurre.
"Après trois à quatre mois d'un patient mûrissage, les roqueforts sont grattés - on dit "revirés" - et présentés aux commerçants sous leur traditionnel habillage d'aluminium. Chaque meule pèse 2,200 kg. La rebarbe se composait des raclures, agglutinées en rouleaux, que les fromagers vendaient un petit prix à leur voisinage.
— Gaspard Bouttet, La France en héritage"
Étymologie de « rebarbe »
Du latin barba (« barbe » ou « duvet »), désignant les irrégularités de surface que l’on enlève par grattage, et du préfixe re-.Usage du mot « rebarbe »
Évolution historique de l’usage du mot « rebarbe » depuis 1800
Traductions du mot « rebarbe »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | rebeard |
| Espagnol | rebarbado |
| Italien | barba |
| Allemand | bart |
| Chinois | 胡子 |
| Arabe | ريرد |
| Portugais | rebarba |
| Russe | переусердствовать |
| Japonais | リビアード |
| Basque | bzarra |
| Corse | rebeard |