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Rougail morue
[rugɛl mɔry]
Définitions de « rougail morue »
Rougail morue - Locution nominale
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(La Réunion) (Cuisine) Plat réunionnais à base de rougail et de morue.
Symbole de la fusion culinaire réunionnaise, le rougail morue marie l'intensité du rougail à la richesse salée de la morue.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « rougail morue »
Usage du mot « rougail morue »
Évolution historique de l’usage du mot « rougail morue » depuis 1800
Citations contenant le mot « rougail morue »
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Après une visite de la bitasyon et du jardin fruitier, potager et médicinal – un Zévi marron a d’ailleurs été planté lors de cette matinée – l’ensemble des musiciens conviés ont partagé un moment convivial autour d’un bon cari poulet, d’un rougail morue et du maloya, bien évidemment.
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Le premier prix a été décerné au lycée La Renaissance pour sa recette «Morue Patole», suivi du lycée Paul Langevin pour sa recette Rougail Morue Margoze sauce bilimbi et du lycée Jean Hinglo qui a proposé un Rôti de porc façon créole songe patate douce.
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