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Salade niçoise

[salad niswas]
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Définitions de « salade niçoise »

Salade niçoise - Locution nominale

  • Salade à base de crudités, spécialité de la ville de Nice.

    Il a commandé une salade niçoise, que je chuchote comme si c’était là une information capitale.
    — Céline Mancellon, Si je t’aime

Étymologie de « salade niçoise »

 Composé de salade et de niçois.
La salade niçoise étant apparue il y a environ deux siècles, le terme salade niçoise est probablement apparu au cours du XIXe siècle.

Usage du mot « salade niçoise »

Évolution historique de l’usage du mot « salade niçoise » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « salade niçoise » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « salade niçoise »

  • Un pan bagnat au poulet, une salade niçoise avec des haricots verts… Une hérésie. Et ce n’est pas Franck Viano qui dira le contraire.
    Nice-Presse | nicepresse.com — Salade niçoise, pan bagnat... arnaques en série!
  • Collège Amiral de Rigny : salade verte/concombres à la crème/coleslaw/salade niçoise, spaghettis bolognaise/carbonara/au thon, bûche nature/yaourt nature local, smoothies/ananas au caramel/fruits/yaourts aux fruits.
    Toul. Au menu des cantines des établissements scolaires de Toul
  • Si vous pensiez tout connaître de cette spécialité du Sud, vous allez être surpris·e. Bien loin d’être ennuyeuse, la recette de la salade niçoise fait encore l’objet de nombreux débats. Découvrez son histoire et les secrets de sa recette. 
    Comment faire une vraie salade niçoise maison ? - Elle à Table
  • La cheffe étoilée Stéphanie Le Quellec revisite la salade niçoise, idéale pour les pique-niques, les déjeuners de vacances ou les salades à emporter au bureau.
    actu.fr — Idées recettes : la salade niçoise revisitée de la cheffe étoilée Stéphanie Le Quellec | Actu


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.