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Sauce blanche
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | sauce blanche | sauces blanches |
Définitions de « sauce blanche »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
sauce blanche \sos blɑ̃ʃ\ féminin
- Sauce constituée d’une farine légèrement chauffée dans du beurre auquel est ajouté un liquide chaud.
- Sauce à base de fromage blanc, généralement servie dans les kébabs.
Étymologie de « sauce blanche »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Fréquence d'apparition du mot « sauce blanche » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « sauce blanche »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « sauce blanche »
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L’histoire de cette succes story à la sauce blanche remonte à plus de 30 ans quand Ibrahim et sa femme Ayten, originaires de la région d’Ankara, ouvrent un kebab rue des Batignolles en 1991. Puis, il y a une dizaine d’années, l’affaire est reprise par leurs deux fils, les susnommés Frères des Batignolles, Ercan et Ozcan, qui la développent malgré des démêlés judiciaires avec leur oncle. Pour se démarquer de la concurrence, rude dans le nord parisien, la famille mise sur « un mono-produit, le doner kebab fait maison, explique Ercan. On ne rajoute pas de topping comme du fromage, c’est vraiment le kebab des années 1990. »
Un millier de kebabs offerts pour l’ouverture d’un restaurant -
Salade, tomates, oignons, sauce blanche ? Chacun a ses préférences pour composer son kebab. Mais si la structuration divise, le sandwich venu d’Allemagne réunit les amoureux de la street-food. En France, 390 millions de kebabs auraient été consommés en 2021. Un chiffre en augmentation constante qui fait de ce plat l’un des plus populaires du pays. À Nancy, où peut-on déguster un bon kebab ? Voici nos cinq adresses incontournables.
Nancy. Le top 5 de l’été : les meilleurs kebabs du centre-ville -
L’Agence de l’alimentation de Nouvelle-Aquitaine a, de son côté, décerné à cette « sauce blanche du Sud-Ouest » le prix 2021 de la Meilleure nouvelle saveur de la région lors des Rencontres de l’alimentation de Bordeaux. « Coup de boost au développement » de Folk kitchen, cette reconnaissance a permis à Thomas Coët de diversifier sa gamme.
SudOuest.fr — Landes : Folk kitchen, des sauces qui font promener les papilles
Combien de points fait le mot sauce blanche au Scrabble ?
Nombre de points du mot sauce blanche au scrabble : 21 points